Medistok » Лекарственные растения » Целебное очарование фиалки: лечебные свойства и простые рецепты

Маленькое, хорошо знакомое всем чудо — цветок фиалки. Далеко не все знают, что, кроме эстетического наслаждения и романтического настроения, фиалка способна подарить людям здоровье. Это растение очень давно и успешно используется в народной медицине многих стран. В чём же сила этого милого цветка?

Фиалка — симпатичный лекарь

Неприхотливый и потрясающий по своему обаянию цветок испокон веков любим народами Европы. Особо отличились в этом древние греки, в мифологии которых фиалка имела божественное происхождение и то и дело становилась героиней романтических легенд.

Трёхцветная фиалка (анютины глазки)
Фиалка применяется в народной медицине многих народов

А вот древние римляне, пожалуй, первыми сумели разглядеть в фиалке не только внешнюю привлекательность, но и богатое внутреннее содержание: они стали использовать растение в лечебных целях, настаивая на нём вино. Это целебное снадобье именовалось весенним напитком и помогало, по поверьям, от ста болезней. В благодарность изображение цветка даже чеканили на монетах римских городов.

Наверное, немного существует цветов, вокруг которых сложилось столько красивых легенд и романтических историй. Самая известная из них — история жизни и любви императрицы Жозефины, обожаемой супруги Наполеона. Фиалка с детства была любимым цветком прекрасной Жозефины, её символом и талисманом в горе и радости. Мистическим образом этот скромный цветок вплетён в трагическую судьбу одной из самых потрясающих женщин в истории Франции. К сожалению, фиалка не смогла исцелить Жозефину от её неизлечимой любви, но многие недуги вполне ей по силам.

Картина А. Аппиани «Жозефина с венком»,1796
Фиалка была любимым цветком Жозефины

Состав и полезные свойства

Какие же болезни лечит фиалка и что именно придаёт огромную силу маленькому цветку? Почти на четверть это очаровательное растение состоит из слизистых полисахаридов, что во многом и определяет его полезные свойства. Кроме того, в состав фиалки входят и другие биологически активные вещества:

  • танины;
  • сапонины;
  • алкалоид виолаэметин;
  • каротиноиды;
  • флавоноиды;
  • салициловая кислота;
  • эфирное масло;
  • слизь;
  • горечи;
  • дубильные вещества.

Энергетическая ценность (из расчета на 100 граммов) — таблица

Калорийность 103 кКал
Белки 4,7 г
Жиры 2,8 г
Углеводы 19,2 г
Пищевые волокна 10,6 г
Вода 70,78 г
Зола 2,54 г

Витаминный состав (в миллиграммах из расчета на 100 граммов) — таблица

Ретинол (А) 0,18
Тиамин (В1) 0,033
Рибофлавин (В2) 0,137
Пантотеновая кислота (В5) 1,356
Пиридоксин (В6) 0,632
Фолиевая кислота (В9) 0,112
Аскорбиновая кислота (С) 2,2
Никотиновая кислота (РР) 4,674

Минеральный состав (в миллиграммах из расчета на 100 граммов) — таблица

Макроэлементы
Калий (К) 494
Кальций (Са) 429
Магний (Mg) 156
Натрий (Na) 34
Фосфор (Р) 108
Микроэлементы
Железо (Fe) 2,4
Марганец (Mn) 6,704
Медь (Cu) 0,32
Селен (Se) 0,0009
Цинк (Zn) 2,66

Уникальний набор химических элементов и активных органических соединений обеспечивает потрясающую выживаемость такому хрупкому, на первый взгляд, цветку. Этим богатым комплексом обеспечиваются и свойства фиалки-целителя, которые широко применяются в народной медицине многих стран. Фиалка, как выясняется, не только прелестна и романтична, она — опытный лекарь:

  • обладает противовоспалительным, антимикробным, пото- и желчегонным, седативным действием;
  • приводит в норму обмен веществ и нервную систему;
  • лечит воспаления дыхательных путей и суставов;
  • заживляет раны, исцеляет кожные проблемы;
  • препятствует образованию опухолей.

Цветочное разнообразие

Народная любимица фиалка обильно цветёт повсюду рядом с человеком: в лесах, садах, парках и на наших подоконниках. По разным сведениям, в большом семействе фиалковых насчитывается от пятисот до семисот видов. А сколько декоративных сортов комнатной фиалки вывели селекционеры — этого точно не скажет никто. Травники считают, что все виды и сорта фиалки обладают сходными целебными свойствами. Но на практике большинство фиалок в народной медицине применяются мало: традиционно используются лишь несколько видов.

Фиалки в природе

Историческая родина фиалки — Европа. Здесь она растёт буквально повсеместно: на равнинах и в горах, в болотной сырости и в засушливых степях, в тени под деревьями и на солнечном припёке…

Несентиментальные садоводы истребляют милую фиалку как сорняк — так быстро она разрастается на дачных огородах. Зря, конечно: ведь куда разумнее было бы не избавляться от фиалки, а использовать её себе во благо.

Повышенную выживаемость нежному цветку обеспечивает его богатый внутренний потенциал, который фиалка готова щедро передать людям.

Фотогалерея: некоторые дикорастущие виды фиалок

Виды фиалок, популярные в народной медицине

Все части фиалки используются для приготовления целебных препаратов. Трава растения универсальна: подходит для всех лекарственных форм. Нежные цветы входят преимущественно в рецепты чая и настоя — как в чистом виде, так и в сочетании с другими компонентами; а из корней фиалки готовят масло и отвар.

Трёхцветная (анютины глазки)

Анютины глазки — это, пожалуй, самый популярный в наших широтах вид фиалки, который известен также под такими именами: братики, фиалка трёхветная, трёхцветка.

Фиалка трёхцветная
В аптеках чаще всего предлагается к продаже лекарственное сырьё именно фиалки трёхцветной

«Братиков» можно считать первоцветом: рассада, высаженная в грунт сразу после заморозков, моментально оживляет клумбы, радует глаз многообразием красок и форм. Но не декоративностью единой ценны анютины глазки: в них собраны все лучшие целебные свойства фиалкового рода. В аптеках чаще всего предлагается к продаже лекарственное сырьё именно анютиных глазок.

Душистая

Обитающий на солнечных опушках душистый цветок имеет весь набор характерных для фиалок полезных свойств. Его настои и отвары регулируют метаболизм, укрепляют нервы и сосуды, снимают жар и воспаление при простудах и ревматизме… Но есть и особые, традиционные для конкретных стран, сферы применения фиалки душистой.

Фиалка душистая
Настои и отвары фиалки душистой регулируют метаболизм, укрепляют нервы и сосуды, снимают жар и воспаление при простудах и ревматизме

В Индии, например, готовят концентрированный отвар растения, который вместе с потом и жаром выгоняет из тела больных инфекционные болезни. В странах Кавказа цветок используют для лечения сердца, для повышения жизненного тонуса и работоспособности. А в Великобритании препараты фиалки душистой назначают даже неоперабельным пациентам с онкологией, локализующейся в полости рта.

Лечение фиалкой душистой (лесной) – видео

Полевая

Этот вид любим садоводами за обильное цветение, яркий аромат и покладистый нрав: дикорастущая фиалка полевая значительно более неприхотлива, чем её окультуренные «сёстры».

Фиалка полевая
Фиалка полевая красива и неприхотлива, обладает способностью эффективно разжижать и выводить мокроту, настои этого цветка оказывают благотворное влияние на нервную систему

Из целебных свойств полевой фиалки стоит обратить особое внимание на её способность эффективно разжижать и выводить мокроту, что является незаменимым качеством при лечении запущенного кашля и бронхитов. Настои этого вида оказывают благотворное влияние на нервную систему, в частности при бессоннице и тревожных состояниях.

Комнатная

Фиалка отлично поддаётся селекции, чем и объясняется огромное разнообразие сортов этого цветка на наших подоконниках. Особо радует, что на стремительном пути к красоте и совершенству фиалка комнатная не растратила свои целебные качества. Народные врачеватели рекомендуют применять именно этот вид для лечения проблем пищеварительного тракта.

Фиалка комнатная
Фиалка комнатная радует своим разнообразием; народные врачеватели рекомендуют применять именно этот вид для лечения проблем пищеварительного тракта

В этом случае целебные отвары делают обычно из листьев. Важно помнить, что они обладают лечебной силой только в тот период, когда фиалка цветёт. Листья у этого вида достаточно крупные и мясистые, достаточно одного среднего листка для приготовления стакана отвара.

Восточная

Восточная фиалка — один из самых редких видов цветочного семейства. Произрастает она не в Европе, как большинство фиалок, а в Азии. Этот вид активно используется в китайской медицине. Отечественные же целители мало знают фиалку восточную и применяют её нечасто.

Фиалка восточная
Фиалка восточная активно используется в китайской медицине

Фиалка или сенполия?

Сенполия, или узамбарская фиалка, столь популярная у цветоводов, на самом деле и не фиалка вовсе. Хотя красотой это комнатное растение совершенно не уступает своей мнимой тёзке, и ботаническое происхождение, и свойства у этих растений совершенно разные.

В природе сенполия (семейство геснериевых) — житель Африки, где она и была открыта немецким бароном Вальтером фон Сен-Полем в конце позапрошлого века.

Сенполия
Сенполия лишь напоминает фиалку внешне

При ближайшем рассмотрении фиалка и сенполия обнаруживают существенные внешние различия: у фиалки — 5 отдельных неравных лепестков, где нижний — самый крупный; у сенполии — 5 лепестков почти одинаковой формы, они спаяны в трубочку. Лечебными свойствами сенполия не обладает, её категорически нельзя использовать так, как фиалку.

Формы и методы лечения

Препараты на основе фиалки эффективны и имеют совсем немного противопоказаний, что делает это народное средство особенно привлекательным для лечения и профилактики многих заболеваний.

Домашний фармацевт

Препараты на основе фиалки без труда можно приготовить в домашних условиях. Употребляйте только свежие настои и отвары: даже при непродолжительном хранении они утрачивают свои полезные качества. Заваривайте фиалку перед каждым употреблением, таким образом эффективность лечения существенно возрастёт.

Чай

Ингредиенты:

  • листья и цветы фиалки — 2 чайные ложки;
  • вода — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Воду вскипятить, фиалку измельчить.
  2. Траву поместить в термос и залить кипятком.
  3. Настаивать в течение полутора часов, процедить.
Фиалковый чай
При воспалении органов желудочно-кишечного тракта полезно на протяжении двух недель пить по 0,5 стакана чая из фиалки 5–6 раз в день между приёмами пищи; сделать перерыв на неделю и продолжить лечение

Настой

Ингредиенты:

  • сухая фиалка — 1 столовая ложка с верхом;
  • кипяток — 1,5 стакана.

Приготовление:

  1. С вечера залить измельчённую сухую траву фиалки кипящей водой, настаивать до утра.
  2. Утром поставить смесь на огонь и, как только начнётся кипение, выключить.
  3. Дождаться полного остывания, затем процедить настой через несколько слоёв марли.
  4. Употребить в течение одного дня.

В английском языке есть фразеологизм, связанный с фиалкой. A shrinking violet (съёживающаяся фиалка) — так в Великобритании и США говорят о людях, которых легко чем-нибудь смутить.

Отвар

Ингредиенты:

  • трава и корень фиалки — 1 столовая ложка;
  • кипящая вода — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Заварить измельчённую фиалку кипящей водой и держать на огне при слабом кипении пять минут.
  2. Выключить газ, отвар настаивать 15–20 минут.
  3. Профильтровать через сложенную в несколько раз марлевую салфетку.
Отвар фиалки
Отвар фиалки нельзя долго кипятить, иначе полезные вещества разрушатся

Масло

Ингредиенты:

  • фиалка (вместе с корнями) — 3 столовые ложки;
  • нерафинированное растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 0,5 стакана.

Приготовление:

  1. Измельчить фиалку и залить её кипящим растительным маслом.
  2. Поставить смесь на слабый огонь и прогревать 10–15 минут.
  3. Настаивать трое суток, затем тщательно профильтровать масляный настой.
  4. Хранить в бутылке из тёмного стекла в прохладном, защищённом от света месте.

Фиалковые рецепты

Очень важно не допускать передозировки и превышения длительности лечения при употреблении препаратов на основе фиалки. Для детей дозировки следует уменьшать вдвое.

Простуженная девушка в синей кофте, сморкающаяся в клетчатый платок, на сером фоне
При простуде полезно пить по стакану отвара или чая фиалки перед завтраком, обедом и ужином до полного выздоровления

Схемы лечения препаратами на основе фиалки различных заболеваний — таблица

Заболевание Лечение
Для очищения крови Отвар — по 1 стакану трижды в день за полчаса до еды курсами по три недели с перерывами по месяцу (минимум по 2 курса дважды в году); настой — по той же схеме, что и отвар.
При бронхите и простудах По стакану отвара или чая из фиалки перед завтраком, обедом и ужином до полного выздоровления.
При воспалении органов желудочно-кишечного тракта На протяжении двух недель пить по 0,5 стакана чая из фиалки 5–6 раз в день между приёмами пищи; сделать перерыв на неделю и продолжить лечение.
Ревматизм, подагра В течение месяца принимать по стакану фиалкового чая три раза в день за полчаса до еды; после 30-дневного перерыва повторить курс.
Ангина, ларингит, кашель Внутрь — пить дважды в день по 0,5 стакана настоя, для полосканий — применять настой 5–6 раз в день.
Профилактика простуд В течение недели пить перед едой по 3 стакана чая из листьев липы и фиалки (по 1 столовой ложке на стакан кипятка; настаивать 10 минут) в день; минимальный курс — неделя.
Неврозы, бессонница Настой цветов фиалки пить 5 раз в день во время приёма пищи по 0,5 стакана курсами по две недели с недельными перерывами.
Мастит Компрессы на грудь из измельчённой свежей травы фиалки; при высыхании компресс сменить.
Дерматологические проблемы Примочки с маслом фиалки на поражённые участки кожи накладывать на 20–30 минут; внутрь — отвар фиалки по 2–3 стакана в день на протяжении одной—двух недель.
Экссудативный диатез 1,5 стакана настоя фиалки принимать натощак в течение двух—трёх недель.

Для беременных

В небольших дозах фиалка полезна для беременных, особенно для эффективного лечения простудных заболеваний. Но прежде, чем принимать такие народные средства, лучше посоветоваться с лечащим врачом. Дело в том, что фиалка обладает способностью повышать тонус матки, что может быть опасным для нормального течения беременности. По этой же причине в период вынашивания ребёнка следует внимательно следить за соблюдением дозировок и не нарушать схемы лечения препаратами на основе фиалки.

Что лечит фиалка лесная — видео

Противопоказания

Препараты на основе фиалки противопоказаны для применения тем, у кого диагностированы следующие заболевания:

  • гепатит;
  • нефрит;
  • гломерулонефрит.
Фиалка — цветы
При лечении фиалкой нужно соблюдать меры предосторожности

Очень важно не превышать дозировки растительного сырья в чаях и отварах, а также не принимать фиалку слишком долго. Чрезмерное увлечение этим лекарственным растением может повлечь за собой неприятные симптомы: аллергическую сыпь, боли и расстройство кишечника, тошноту, головокружения.

Отзывы

Я в студенческие годы много болел простудами, и каждый раз антибиотики назначали, так надоели таблетки, жуть. Тогда пробиотики не назначали — так тяжело антибиотики переносил. В очередной раз отказался от антибиотиков, согласен был только на травы. Как потом оказалось, вылез из воспаления лёгких. Сейчас если кашель какой-нибудь, то трава фиалки очень нравится.

Иван

http://revmatikov.net/viewtopic.php?f=62&p=164082

Фиалку показано пить не только с трахеитом и бронхитом — как в нашем случае, но также при пневмонии и бронхиальной астме. Надеюсь, эти болячки моей семье не встретятся. На водяной бане я траву не кипячу — просто завариваю, как обычный чай. Если использовать термос, настой получается насыщеннее. Не говоря уже о том, что остывает медленнее. Малыш не очень любит пить фиалку — я разрешаю ему её сластить.

pjkbyf

http://otzovik.com/review_1939070.html

В составе фиалки трёхцветной много гликозидов, поэтому чай становится немного сладковатый. Я люблю чай из цветков фиалки и вишни. Вкусно, красиво и полезно: в составе цветков содержится инсулин, который полезен при сахарном диабете.

ek9345

http://otzovik.com/review_483559.html

Известна фиалка как целебное растение. Знахари в прошлые века советовали сердечным больным для облегчения сердечных болей пить чай из цветков фиалки. Пить его надо долго, до одного месяца.

Lalilala

http://otzovik.com/review_1764133.html

Хорошо очищает кожу. Почти полностью исчезли прыщики, которыми «разжилась» непонятно по каким причинам. Слышала когда-то давно, что фиалка отлично очищает кровь, может, исчезновение гнойничков и есть тот самый результат очищения крови. В разумных количествах не повредит никому, но следует помнить, что это не панацея, и не переборщить.

Жучара

http://otzovik.com/review_364229.html

Заварила я этот чай на медленном огне в паровой бане, процедила, траву выкинула, чай стала пить. На вкус немного горьковат, цвет ярко-жёлтый, запах не очень. Зато полезный. Через пару дней мой сын не кашлял и когда дышал, не было хрипа.

ZERNO

http://otzovik.com/review_417129.html

Чайную ложку фиалки заливаю стаканом кипятка и настаиваю минимум 2–3 часа. Потом умываюсь этим отваром. Полностью лицо не вытираю, даю возможность жидкости впитаться. Так эффект лучше. Результат замечательный: зуда и покраснений нет, неопрятный блеск становится меньше. Эту процедуру я начала при появлении первых почек на деревьях, так сказать, на опережение. Поэтому и результат хороший.

nl1974naisik

http://otzovik.com/review_2115195.html

Дочка как начала ходить в сад, сразу начались простуды, кашель и т. д. В поликлинике выписывают дорогие лекарства от кашля, сестра посоветовала при влажном кашле заваривать фиалку. Помогает отхаркивать, кашель прошёл буквально дня за 4.

oksana18198918

http://otzovik.com/review_2494319.html

Обязательно посадите фиалку на дачной клумбе. Такие привычные и радующие глаз первоцветы анютины глазки подарят здоровье всей вашей семье. А фиалковый чай, ароматный и оригинальный, станет украшением вашего стола: гости не раз скажут спасибо за этот бодрящий напиток, который убережёт от многих хворей.

Ирина Нежигай
Профессиональный журналист, в/о по специальности, 30-летний стаж работы в печатных и электронных сми, крупных рекламных и пиар-кампаниях. автор, соавтор и литредактор двух десятков книг различной тематики. Номинант и победитель литературных конкурсов.
Подробнее

Обратите внимание

сенна кассия

Кассия остролистная: худеем, избавляемся от запоров

Кассия остролистная (Cassia acutifolia), или сенна, представляет собой низкорослый, до 1 метра высотой, кустарник семейства ...