Medistok » Лекарственные растения » Морковь при беременности: за и против

Будущие мамы часто задаются вопросом — полезен ли их любимый продукт при беременности? Что делать, если вам, к примеру, захотелось морковки?

 Состав

1. Витамины:

  • Провитамин А, также известный как каротин — сильный антиоксидант, который, к тому же, обладает иммуностимулирующим и адаптогенным свойствами;
  • Витамины группы В, которые незаменимы при клеточном метаболизме;
  • Витамин Е, являющийся иммуномодулятором и антиоксидантом, который играет важную роль в защите клеток;
  • Витамин С, необходимый для нормального функционирования соединительной и костной ткани;
  • Витамин К, который очень важен при синтезе белка и оказывает влияние на уровень коагуляции, участвует в обмене веществ в костях и соединительных тканях, обеспечивает нормальную работу почек;
  • Витамин РР (никотиновая кислота) стимулирует большинство окислительно-восстановительных реакций, образование ферментов и липидов.

Таблица: Содержание витаминов в 100 г

Витамин Содержание в 100 г моркови
C 5 мг
B6 0,13 мг
E 0,63 мг
Бета-каротин 9 мг
B3 (PP) 1 мг
B7 0,60 мкг
B5 0,26 мг
B2 0,07 мг
B1 0,06 мг
B9 9 мкг

2. Эфирные масла. Оказывают благоприятное воздействие на пищеварение, помогают вывести токсины из организма и тонизирующе воздействуют на желчный пузырь и печень.

3. Натуральные сахара. Улучшают кровообращение, снабжают организм энергией и поддерживают в норме состояние печени и селезёнки.

4. Биофлавоноиды. Отвечают за регулирование влияния ферментов, борются со свободными радикалами, оказывают положительное влияние на организм в целом и на отдельные его органы.

5. Клетчатка. Незаменима для нормального функционирования кишечника, способствует очищению организма.

6. Минералы:

  • Железо занимается хранением и транспортировкой кислорода в организме, участвует в синтезе соединительных тканей и в обмене веществ, а также в выработке гормонов;
  • Калий поддерживает кислотно-щелочной баланс, нормализует водный баланс, поддерживает работу сердца;
  • Фтор сохраняет кости, зубы, ногти, волосы;
  • Фосфор способствует нормализации энергетического обмена, улучшает метаболизм, облегчает боль при артритах, способствует делению клеток, укрепляет зубы;
  • Магний успокаивает нервную систему;
  • Цинк участвует в процессах роста, помогает вырабатывать иммунитет, способствует синтезу белка, поддерживает и улучшает остроту зрения.

Таблица: Содержание минералов в 100 г

Минерал Содержание в 100 г моркови
Калий 200 мг
Кальций 51 мг
Магний 38 мг
Натрий 21 мг
Сера 6 мг
Фосфор 55 мг
Хлор 63 мг

Польза для организма будущих мам

В этот непростой период необходимо, чтобы у организма хватило прочности и сил, а морковь как раз отлично укрепляет: сердце, которому нужно толкать в полтора раза больше крови; почки, которым тоже предстоит большая работа; костные и соединительные ткани; зубы и волосы. К тому же, неоценимую помощь морковь окажет нервной системе, а также зрению.

В зависимости от срока

Первый триместр

С первого по третий месяц беременности женщина начинает ощущать тошноту по утрам, сонливость, непереносимость определённых запахов. Организм приступает к выработке прогестерона, который значительно снижает иммунитет, что может привести к заражению инфекционными заболеваниями и необратимым последствиям для плода. Именно поэтому в первый триместр пора начинать есть морковь, если вы не сделали этого раньше.

Второй триместр

С четвёртого по шестой месяцы малышу, вследствие активного роста, требуется большое количество витаминов, минералов и белка. На этом сроке будущие мамы чаще всего сталкиваются с анемией и отёками, от которых отлично избавляет морковка.

Третий триместр

Это самый трудный этап беременности для будущей мамы. Живот увеличился и теперь давит на внутренние органы, что проявляется в виде нарушений пищеварения. Женщину часто мучает голод, с которым полезная свежая морковь легко поможет справиться, витамины в её составе подготовят организм к родам, улучшая свёртываемость крови.

В каком виде овощ можно употреблять беременным?

Само собой, наибольшое количество полезных витаминов и минералов содержится в свежей морковке. Но хрумкать 9 месяцев подряд, пусть и по паре штучек в день — скучно и однообразно. Поэтому морковь стоит заправлять сметаной, добавляя сахар по желанию, или же любым растительным маслом. 

Можно готовить её на пару, так как в варёном и запечёном виде витаминов у моркови остаётся гораздо меньше. А вот от морковки по-корейски нужно отказаться, также не стоит употреблять этот овощ в маринованном и консервированном виде. На то есть причины: во время беременности желательно избегать острых блюд, к тому же, происхождение моркови в консервах вам неизвестно, а значит, продукт может быть потенциально опасен для организма.

Морковный сок пить можно, и даже нужно. Врачи рекомендуют употреблять по стакану в день, наполовину разбавляя его водой. А вот от морковного чая стоит отказаться как детям, так и беременным и кормящим мамам.

Морковный и морковно-свекольный сок

морковный и свекольный сок
Смешав свекольный сок с морковным, вы получите настоящую витаминную бомбу

Сок моркови является отличным средством от тошноты, помогает в лечении и профилактике гастрита, борется с высыпаниями, покраснениями и пигментными пятнами на коже. Но не злоупотребляйте им — это может привести к негативным последствиям для организма.

Свекольный сок полезен не меньше морковного. Он оказывает положительное влияние на артериальное давление, способствует правильному развитию плода при беременности, помогает очистить организм от шлаков и токсинов. Но употребление свекольного сока в чистом виде в период беременности может отрицательно сказаться на здоровье как мамы, так и ребёнка, поэтому его рекомендуют пить в сочетании с морковным.

Чем поможет морковка

Капли от насморка

Нужно натереть свежую морковку на тёрке, после чего отжать с помощью бинта, платка или марли сок в чистую ёмкость. Чтобы смягчить капли, добавьте немного оливкового масла.

От изжоги

В течение дня ешьте морковь в свежем виде или приготовленную удобным для вас способом — главное, без специй.

изжога
Морковь в течение дня избавит вас от изжоги

Средство для лактации

На протяжении двух недель нужно съедать по 1–2 морковки в день, предварительно отварив их в молоке.

При ангине, простуде

Разбавить морковный сок пополам с водой, добавить 1 столовую ложку меда и полоскать этой смесью горло.

Противопоказания

Хотя противопоказаний у морковки мало, всё же стоит отнестись к ним серьёзно:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Заболевания желчевыводящих путей;
  • Индивидуальные особенности организма, связанные с непереносимостью определённых составляющих.

Видео: «Жить Здорово» о моркови

Морковь особенно полезна при беременности, поэтому обязательно включите её в свой рацион, если ждёте малыша. Она поможет сохранить здоровье мамы и будущего ребёнка.

Александр Савельев
Я - творческий, трудолюбивый, общительный и просто очень веселый человек.
Подробнее

Обратите внимание

Стройность

Льняное масло: похудение с пользой для здоровья

Стройная фигура — цель, в достижении которой важно не нанести вред здоровью. Резкое ограничение привычного ...