В каких случаях нужна безглютеновая диета

безглютеновая диета

Бывают обстоятельства, когда безглютеновая диета просто необходима — например, при аллергической реакции на пшеницу и изделия из неё, при заболевании целиакией, при аутизме. Однако в последнее время эта диета стала востребована и теми, кто хочет сбросить лишний вес и оздоровить организм.

Читать далее »

Лечебный свекольный квас — рецепты приготовления в домашних условиях

свекольный квас

Квас — один из древнейших освежающих напитков. Рецепты приготовления на основе ржаного хлеба, мёда, овощей и фруктов переходят из поколения в поколение уже около тысячи лет. Однако излюбленным для многих остаётся квас из свёклы, отличающийся мощнейшей целительной силой.

Читать далее »

Морковь при похудении: нюансы употребления и приготовления

морковь для похудения

Морковь входит в состав детского питания, её рекомендуют включать в рацион во время беременности и кормления грудью и использовать при весенних авитаминозах. Помогает этот овощ и в борьбе с лишним весом, но при этом необходимо знать, как, когда и сколько моркови можно употреблять в пищу.

Читать далее »

Помело: ем и не болею

Помело

Помело, или как его ещё называют, помпельмус, — сочный цитрусовый фрукт, по вкусу одновременно напоминающий грейпфрут и лимон. Для российского потребителя этот плод кажется слишком уж экзотическим, поэтому его нечасто покупают, несмотря на сравнительно невысокую цену и поистине богатые лечебные свойства. Некотрые скептики даже считают, что этот плод может принести вред ...

Читать далее »

Соевый соус: лекарь в стеклянной банке или яд под прикрытием диетической приправы?

соевый соус

Как и все продукты из сои, соевый соус приобрёл неоднозначную репутацию. Чтобы каждый смог сделать точные выводы, давайте рассмотрим, как он создаётся, что содержит, кому и с какой целью его можно употреблять.

Читать далее »

Все самое интересное о манго: польза, вред, нюансы употребления

Манго

Манго — тропический фрукт родом из Индии, который известен человечеству на протяжении шести тысячелетий. На родине его заслуженно называют «королём фруктов». Упоминания об экзотическом лакомстве с вкусной оранжевой мякотью встречаются в записках, повествующих об индийских походах Александра Македонского. Однажды попробовав манго, одни приходят в восторг и становятся его почитателями, отмечая ...

Читать далее »

Польза и вред сыра тофу

тофу

Сторонники здорового питания и просто искатели новых вкусовых ощущений всё чаще обращают внимание на традиционные блюда стран Азии. Герой этой статьи — соевый сыр тофу — имеет многовековую историю и является одним из главных продуктов в кухнях Китая, Японии, Таиланда, Кореи, Вьетнама, Малайзии. Полезные свойства тофу воспевались ещё в древних легендах, а необычные вкусовые особенности позволили ...

Читать далее »

Соевое молоко: польза или вред?

соевое молоко

Соевое молоко — продукт, изготавливаемый из растительного сырья — соевых бобов. Считается, что эта культура пришла из Китая и постепенно завоевала симпатии практически всего мира. Соевое молоко имеет приятный аромат, лёгкий сладковатый вкус и своим видом напоминает коровье.

Читать далее »

В каких продуктах содержится фтор

пища богатая фтором

Основными функциями фтора являются восстановление зубной эмали, борьба с кариесом и поддержание костей в хорошем состоянии, но это не значит, что элемент не участвует в остальной жизнедеятельности организма. Наверняка многим из вас будет интересно узнать, в каких продуктах и в каком количестве содержится фтор.

Читать далее »

Черемша – состав, полезные свойства и противопоказания

черемша

Ранней весной на заливных лугах и в лесах средней полосы России начинает прорастать неприметная, но очень полезная травка — черемша. Она известна и под другими названиями — колба, медвежий лук, дикий чеснок, левурда, чензели, лук победный. Рассмотрим, чем именно она полезна.

Читать далее »

Ещё раз о пользе чёрной смородины

чёрная смородина

Чёрная смородина — ягодный кустарник, который произрастает практически на каждом дачном участке. Такую популярность он заслужил своей относительной неприхотливостью и замечательной ароматной и целебной ягодой, которую можно использовать как для пищевых, так и для медицинских и косметических целей. Лечебную ценность также имеют листья и почки смородины.

Читать далее »

Какие продукты богаты медью?

Медь

Всем известно, что пища, богатая медью, защищает от многих болезней и улучшает самочувствие. С развитием медицины учёные определили количество меди, необходимое для правильной работы организма, и составили список продуктов, в которых содержится этот незаменимый элемент.

Читать далее »