Польза кабачковой икры и особенности её употребления

Кабачковая икра

Кабачковая икра — знакомое всем с детства блюдо, которое не теряет популярности уже несколько десятилетий. Благодаря низкой калорийности оно часто включается в меню диет для похудения и считается одним из ценнейших продуктов правильного питания. О пользе икры для организма и возможном вреде от её употребления и пойдёт речь далее.

Читать далее »

Полезные свойства и применение вёшенок

Вёшенки на дереве

Сегодня никого не удивляют блюда из свежих грибов на столе независимо от времени года. Начиналось всё с шампиньонов — единственных, которые выращивали в промышленных масштабах. Но теперь на наших кухнях прочно обосновались и другие представители этого царства — вёшенки. Как оказалось, выращивать их гораздо проще, а по питательной ценности и ...

Читать далее »

Ржаной хлеб – источник здоровья и красоты

Ржаная мука и хлеб из неё

Каравай ржаного хлеба с давних времён был символом России. Им встречали гостей, он же помогал утолить голод в будни. Конечно, белый хлеб легче усваивается и, возможно, вкуснее, но он не обладает и десятой долей свойств настоящего ржаного каравая. В чём же польза этого продукта и возможен ли вред от его ...

Читать далее »

Квашеная капуста: рецепты здоровья и красоты

квашеная капуста

Квашеная капуста — практически интернациональное блюдо, издревле популярное не только на Руси, но и во многих других странах мира. Кроме гастрономических свойств, продукт славится ещё и пользой, оказываемой при заболеваниях и помогающей поддерживать красоту. Попробуем разобраться, как же правильно употреблять и применять «второй хлеб» русского стола без вреда здоровью организма.

Читать далее »

Стоит ли пить соду натощак и как это правильно делать?

Сода и вода

О полезных свойствах пищевой соды, широко используемой в народной медицине, известно давно. Полоскания с бикарбонатом натрия, обладающим антисептическим эффектом, успешно помогают снять воспаление слизистой горла, а содовая кашица — хорошее средство для лечения ожогов и ран. Но может ли принести пользу употребление этого вещества натощак?

Читать далее »

Цветная капуста – польза, противопоказания, рецепты для здоровья и красоты

цветная капуста

Разнообразие видов капусты, которое сегодня присутствует на прилавках магазинов, поражает. Причём некоторые из них внешне даже не напоминают знакомые с детства кочаны. И это вовсе не причуда селекционеров. Многие из разновидностей семейства крестоцветных дошли до нас из глубокой древности. В частности, цветная капуста предположительно была выведена крестьянами Крита 2,5 тысячи ...

Читать далее »

Рекомендации по употреблению кукурузных хлопьев

кукурузные хлопья

Благодаря стараниям маркетологов готовые кукурузные хлопья приобрели репутацию полезного продукта, который снабжает организм витаминами и даже обладает диетическими свойствами. Это не вполне соответствует действительности, т.к. в составе этого лакомства много сахара, жиров и искусственных добавок. Включать хлопья в рацион следует с большой осторожностью, т. к. злоупотребление ими может привести к ...

Читать далее »

Соевый лецитин – вредная добавка или незаменимый источник пользы?

Соя и порошок из неё

Соевый лецитин можно увидеть в составе множества продуктов. Как и ко многим пищевым добавкам, к нему установилось негативное отношение. Но так ли много вреда приносит эмульгатор и есть ли польза от этого вещества?

Читать далее »

Масло какао: польза и применение

Бобы какао и масло из них

Бархатистая текстура, приятный шоколадный аромат и целебные свойства какао-масла сделали его популярным продуктом среди средств по уходу за кожей и для поддержания здоровья. О пользе и применении этого ароматного вещества, которое также нередко используется в кулинарии, и пойдёт речь.

Читать далее »

Мате – чудодейственный напиток индейцев для силы и здоровья

Калебас с мате

Мате (матэ), бодрящий напиток, пришёл к нам от индейцев Парагвая. Он является природным энергетиком и даже помогает (при правильном применении) сохранить красоту. Тонизирующими качествами чая пользуются и те, кому противопоказан кофеин. Рассмотрим, какими полезными свойствами обладает напиток и существуют ли противопоказания к его употреблению.

Читать далее »

Мёд и корица: полезные и вкусные рецепты

Мёд и корица

Дуэт мёда и корицы используется уже на протяжении веков в разных культурах. В сочетании с пряностью полезные свойства продукта пчеловодства увеличиваются, благодаря чему смесь помогает при многих недугах. Разберём подробнее, как же применять целебный состав и есть ли противопоказания к его использованию.

Читать далее »

Употребление гороха для похудения: правила, рецепты, отзывы

горох

Гороховая диета не предназначена для быстрого похудения, скорее, это один из вариантов питания для очищения и нормализации работы организма. Но при соблюдении правил употребления гороха и разумных физических нагрузках можно избавиться от нескольких лишних кг без особого дискомфорта.

Читать далее »

Пальмовое масло — польза и вред

Пальмовое масло

В пальмовом масле содержится до 50% насыщенных жирных кислот, которые выполняют роль консервантов — незаменимое средство для кулинаров! Выпечка на основе такого продукта хранится долго, из него изготавливают шоколад, добавляют вещество в сливочное масло, жарят на нём картофель фри и готовят другие блюда. В чём же состоит польза и приносит ...

Читать далее »

Чай с бергамотом: полезное удовольствие или вред для организма?

Чай с бергамотом

Чай с бергамотом завоевал наши симпатии благодаря душистому аромату. Как влияет бергамот на здоровье, в чём может быть польза, а в чём вред продукта для здоровья человека?

Читать далее »

Польза берёзового кваса, рецепты его приготовления и противопоказания

Квас из берёзового сока

Берёзовый сок — полезный и вкусный напиток, который доступен в свежем виде только ранней весной. Чтобы сохранить пользу и вкус, его консервируют в банки. Но не менее вкусным и полезным получается квас. При этом в напитке сохраняются все витамины и микроэлементы.

Читать далее »