Ржаная мука: всё о пользе продуктов из неё

Ржаная мука

«Хлеб наш насущный даждь нам днесь» — многие хотя бы раз в жизни слышали эти строки из молитвы, не обращая внимания на то, что верующие просят Всевышнего о главном — хлебе. Но никто прежде не задумывался о том, какой приносит больше пользы и меньше вреда. Рассказываем, почему предпочтительнее использовать именно ...

Читать далее »

Кускус — заморское блюдо на русском столе

Кускус и блюдо из него

Африканское блюдо — кускус (кус-кус) — с каждым годом завоёвывает сердца жителей России. Крупа используется в качестве гарнира к мясным, рыбным и овощным блюдам, а также в составе сладких десертов. Однако продукт имеет не только гастрономическую ценность, но и славится пользой, приносимой организму человека. Употребляя его правильно, можно помочь себе ...

Читать далее »

Чай масала: напиток Индии для здоровья

чай масала

Испокон веков Индия славилась своими традициями и секретами выращивания и приготовления янтарного бодрящего напитка — чая. Существует множество способов заваривания листьев растения, но масала — один из самых экзотичных вариантов. В XX веке он приобрёл большую популярность во всём мире, и учёные заинтересовались его полезными свойствами. Какую пользу приносит напиток ...

Читать далее »

Белый чай — чем полезен напиток императоров

белый чай

Среди множества чаёв существует один с особенно тонким изысканным вкусом. Когда-то он был доступен только королевским особам и считался лучшим эликсиром от болезней. Речь идёт о белом чае. Давайте узнаем, в чём же секрет его пользы и способен ли этот напиток принести вред при чрезмерном употреблении.

Читать далее »

Медовая вода — доступное средство для здоровья, стройности и красоты

Ромашки и графин с медовой водой

Медовая вода — простое и вкусное средство, которое поможет оздоровить организм и принесёт пользу внешнему виду. Регулярное употребление такого напитка может стать приятным утренним ритуалом, заряжающим силой и энергией. Конечно, только в том случае, если учитывать все необходимые рекомендации и знать о противопоказаниях и возможном вреде.

Читать далее »

Вся правда о соевом масле

Соевые бобы и масло из них

К популярному в странах Азии соевому маслу многие наши соотечественники относятся довольно скептически. Вместе с тем постоянно возрастающий интерес к этому продукту сторонников здорового образа жизни и натуральной косметики заставляет задуматься о том, а не начать ли использовать «диковину» во благо здоровья и красоты. Попробуем разобраться, насколько полезно масло из ...

Читать далее »

Польза кабачковой икры и особенности её употребления

Кабачковая икра

Кабачковая икра — знакомое всем с детства блюдо, которое не теряет популярности уже несколько десятилетий. Благодаря низкой калорийности оно часто включается в меню диет для похудения и считается одним из ценнейших продуктов правильного питания. О пользе икры для организма и возможном вреде от её употребления и пойдёт речь далее.

Читать далее »

Полезные свойства и применение вёшенок

Вёшенки на дереве

Сегодня никого не удивляют блюда из свежих грибов на столе независимо от времени года. Начиналось всё с шампиньонов — единственных, которые выращивали в промышленных масштабах. Но теперь на наших кухнях прочно обосновались и другие представители этого царства — вёшенки. Как оказалось, выращивать их гораздо проще, а по питательной ценности и ...

Читать далее »

Ржаной хлеб – источник здоровья и красоты

Ржаная мука и хлеб из неё

Каравай ржаного хлеба с давних времён был символом России. Им встречали гостей, он же помогал утолить голод в будни. Конечно, белый хлеб легче усваивается и, возможно, вкуснее, но он не обладает и десятой долей свойств настоящего ржаного каравая. В чём же польза этого продукта и возможен ли вред от его ...

Читать далее »

Квашеная капуста: рецепты здоровья и красоты

квашеная капуста

Квашеная капуста — практически интернациональное блюдо, издревле популярное не только на Руси, но и во многих других странах мира. Кроме гастрономических свойств, продукт славится ещё и пользой, оказываемой при заболеваниях и помогающей поддерживать красоту. Попробуем разобраться, как же правильно употреблять и применять «второй хлеб» русского стола без вреда здоровью организма.

Читать далее »

Стоит ли пить соду натощак и как это правильно делать?

Сода и вода

О полезных свойствах пищевой соды, широко используемой в народной медицине, известно давно. Полоскания с бикарбонатом натрия, обладающим антисептическим эффектом, успешно помогают снять воспаление слизистой горла, а содовая кашица — хорошее средство для лечения ожогов и ран. Но может ли принести пользу употребление этого вещества натощак?

Читать далее »

Цветная капуста – польза, противопоказания, рецепты для здоровья и красоты

цветная капуста

Разнообразие видов капусты, которое сегодня присутствует на прилавках магазинов, поражает. Причём некоторые из них внешне даже не напоминают знакомые с детства кочаны. И это вовсе не причуда селекционеров. Многие из разновидностей семейства крестоцветных дошли до нас из глубокой древности. В частности, цветная капуста предположительно была выведена крестьянами Крита 2,5 тысячи ...

Читать далее »

Рекомендации по употреблению кукурузных хлопьев

кукурузные хлопья

Благодаря стараниям маркетологов готовые кукурузные хлопья приобрели репутацию полезного продукта, который снабжает организм витаминами и даже обладает диетическими свойствами. Это не вполне соответствует действительности, т.к. в составе этого лакомства много сахара, жиров и искусственных добавок. Включать хлопья в рацион следует с большой осторожностью, т. к. злоупотребление ими может привести к ...

Читать далее »

Соевый лецитин – вредная добавка или незаменимый источник пользы?

Соя и порошок из неё

Соевый лецитин можно увидеть в составе множества продуктов. Как и ко многим пищевым добавкам, к нему установилось негативное отношение. Но так ли много вреда приносит эмульгатор и есть ли польза от этого вещества?

Читать далее »

Масло какао: польза и применение

Бобы какао и масло из них

Бархатистая текстура, приятный шоколадный аромат и целебные свойства какао-масла сделали его популярным продуктом среди средств по уходу за кожей и для поддержания здоровья. О пользе и применении этого ароматного вещества, которое также нередко используется в кулинарии, и пойдёт речь.

Читать далее »