Medistok » Правильное питание » Чай с лимоном: в чём его польза и вред?

Чай с лимоном — пожалуй, самый популярный и любимый напиток. Уже не одно поколение ценит его за приятный, кисловатый вкус. Но не все знают, что чай с лимоном — это не только вкусный, но и богатый витаминами напиток. Зачастую мы добавляем в чай дольку лимона, не догадываясь о той пользе, которую получаем.

Лечебные свойства чая с лимоном

Химический состав чая богат витаминами, аминокислотами, алкалоидами и прочими полезными для организма веществами. Теперь добавьте к ним аскорбиновую кислоту, содержащуюся в лимоне, и получите целебное и вкусное зелье. Чем же такой чай полезен? В первую очередь этот напиток нацелен на поддержание защитных функций организма, т. е. иммунитета. Витамин С, содержащийся в цитрусовых, также способствует росту и регенерации клеток тканей, укреплению кровеносных сосудов, костей и зубов.

Самовар, чай и блины
Ароматный и свежий чай с лимоном — это не только вкусный, но и полезный напиток

А теперь немного фактов. Лимон является:

  • мощным антиоксидантом, способствующим снижению артериального давления;
  • помощником при простудных заболеваниях и авитаминозе;
  • «поставщиком» витаминов и минералов;
  • средством от похмелья и тошноты;
  • источником электролитов (магний, калий, кальций, натрий).

Лимон способствует:

  • снижению уровня холестерина в крови и уменьшению её вязкости;
  • омоложению кожи;
  • укреплению стенок сосудов;
  • снятию стресса и бессонницы;
  • очищению печени и борьбе с лишним весом.

Можно ли пить зелёный чай с лимоном

Не только можно, но и нужно. Зелёный чай сам по себе является сильным антиоксидантом, выводящим из организма шлаки и токсины, провоцирующие заболевания. Зелёный чай в сочетании с лимоном не только укрепляет иммунитет, но и очищает организм от зашлакованности.

Наверняка вас интересовал вопрос, почему чай от лимона светлеет? Ответ на него очень прост, уровень pH меняется после добавления лимонной кислоты.

Особенности употребления при беременности и грудном вскармливании

Многих будущих мам интересует вопрос, можно ли пить чай с золотистым плодом при беременности и лактации? Тут нельзя ответить наверняка, все зависит от особенностей организма. В принципе, беременность не является поводом для отказа от употребления цитрусового. Лимон под запретом, если существуют медицинские противопоказания (аллергия на цитрус, изжога, кариес). Во всех остальных случаях он будет только полезен.

Читающая беременная девушка с кружкой
Беременность — не повод отказываться от чая с лимоном

То же самое относится и к кормящим мамам. Если у ребёнка нет аллергических реакций на цитрусовые, можно смело пить лимонный напиток.

Бытует мнение, что чай с лимоном придумали на Руси. Альтернативные же источники утверждают, что этот благородный напиток был изобретён английскими моряками во время «чайной» кампании. Так ли это? Чёрный чай с лимоном — это традиционный русский напиток, ведь только русскому человеку могло прийти в голову добавить в китайское зелье этот чудный заморский фрукт.

Как правильно заваривать чай с лимоном: полезные советы

Многие заливают лимон горячим чаем и считают, что поступают правильно. На самом деле это не так, подобные действия приводят к разрушению аскорбиновой кислоты, т. е. чай теряет свои полезные свойства. Сначала заварите чай, подождите, пока он немного остынет, а уже после кладите в него драгоценный фрукт. Если вы все же предпочитаете горячий напиток, рекомендуем просто нарезать цитрус дольками и употребить, посыпав сахаром.

Чёрный чай с лимоном
Черный чай с лимоном согреет и поднимет настроение в пасмурную погоду

Вы также можете полакомиться фруктом из вашего напитка. Но не слишком увлекайтесь, в больших количествах лимонная кислота воздействует на зубную эмаль.

При каких заболеваниях пьют чай с лимоном

Что мы делаем в первую очередь, когда заболеваем? Завариваем лимонный чай, укрываемся тёплым пледом и гладим мурлыкающего кота, уютно устроившегося на коленях. Кот, конечно, тоже помощник, но именно чай с лимоном является своеобразной первой помощью при различных инфекционных заболеваниях. Он приносит облегчение при воспалении слизистых оболочек. Этот напиток — природный антисептик, поэтому способствует улучшению пищеварительных процессов в организме.

Чай с лимоном и корицей
Чай с лимоном — своеобразная «скорая помощь» при первых симптомах инфекционных заболеваний

Лимонный чай также рекомендуется пить при обезвоживании и сильной жаре.

Лечение и профилактика заболеваний

Чтобы получить максимальную пользу от чая с лимоном, необходимо знать, как правильно приготовить этот напиток.

Таблица: рекомендации к лечению и профилактике различных заболеваний

Грипп и простуда Заварить зелёный чай, добавить чайную ложку тёртого имбиря, лимон и щепотку красного перца. Когда чай немного остынет, добавить мёд.
Повышенная температура Заварить крепкий чёрный чай, через 5 мин. Добавить дольку лимона и ложку мёда.
Кашель Заварить зелёный чай, добавить 1 ч.л. корня имбиря, щепотку корицы, кардамон и гвоздику. Дать настояться 15 мин. Добавить дольку лимона.
Гипотония Рекомендуется пить горячий зелёный чай с долькой лимона.
Гипертония Высушить корочку лимона и залить 0,5 л воды. Кипятить 2–3 минуты, после чего накрыть крышкой и дать постоять в течение 10 мин. Пить по ⅓ стакана перед едой.
Похмелье Заварить зелёный чай, дать настояться, добавить мёд и дольку лимона.
Отравление Рекомендован некрепкий чай с лимоном.
Гастрит с пониженной кислотностью Заварить чёрный чай в течение нескольких минут. Дать остыть, после добавить дольку лимона и мёд.
Понос Заварить крепкий чёрный чай. Когда чай остынет, добавить 2 дольки лимона.
Рвота Заварить чёрный или зелёный чай на выбор. Дать чаю остыть, добавить дольку лимона.
Ангина Две чайные ложки тёртого имбиря залить 250 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 15–20 минут. После того как чай остынет, добавить 1 ч.ложку мёда и лимонный сок.

Рецепты приготовления разных видов чая

А теперь поговорим о том, как правильно приготовить чай с лимоном, используя разные ингредиенты. Этот простой, но полезный напиток непременно придётся по вкусу вашим родным и друзьям.

Видео: как приготовить чай с лимоном

Чай с лимоном и имбирём

Приготовить его очень просто:

  1. Очищенный корень имбиря потрите на тёрке, после чего разотрите получившуюся смесь с долькой лимона.
  2. Добавьте сахар по вкусу и залейте кипятком.
  3. Дайте настояться в течение 15–20 минут.

Этот пряный напиток придаст сил и согреет долгими зимними вечерами.

Чай с лимоном и имбирём
Чай с лимоном и имбирём — вкусный и полезный напиток, обладающий тонизирующим свойством

Зелёный чай с лимоном и имбирём

Ингредиенты:

  • зелёный чай — 1 чайная ложка;
  • имбирь — 1 чайная ложка;
  • гвоздика — 3 шт.;
  • лимон — 2–3 дольки.

Способ приготовления:

  1. Заварите зелёный чай.
  2. Отдельно залейте тёплой водой имбирь, гвоздику и лимон.
  3. Дайте настояться 10 минут, после чего смешайте с чайной заваркой.
  4. Добавьте мёд по вкусу. Напиток готов!
Зеленый чай с лимоном и мятой
Зеленый чай поможет не только похудеть, но и укрепить организм

Мятный чай с имбирём и лимоном

Способ приготовления:

  1. 1 чайную ложку имбиря, 2 листочка перечной мяты и чабреца залейте кипятком.
  2. После того как напиток настоится, добавьте лимон и мёд по вкусу.
Мятный чай
Мятный чай с имбирем и лимоном обладает релаксационным эффектом и поможет избавиться от головной боли

Чёрный чай с лимоном

Способ приготовления:

  • засыпьте в чайник 1 ч. л. заварки;
  • залейте горячей водой (настоять 2–4 минуты).

В разлитый по чашкам чай можно добавлять цитрусовые дольки и мёд.

Черный чай с лимоном
Что может быть лучше, чем чашка чёрного чая с лимоном в компании хороших друзей?

Противопоказания и побочные эффекты

Несмотря на все свои чудесные свойства, этот цитрус все же имеет противопоказания. Лимонный чай не следует пить, если у вас:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • повышенная кислотность желудка;
  • язвенная болезнь;
  • панкреатит;
  • кариес;
  • аллергия на цитрусовые.

При больных почках добавлять лимонный сок в чай не рекомендуется, иначе рискуете вызвать смещение камней в почках и жёлчном пузыре.

Лимонный чай отлично поднимает настроение и заряжает энергией на весь день. Как приятно холодным зимним вечером вернуться домой, заварить ароматный чай и наслаждаться теплом и уютом домашнего очага. Приятного чаепития!

Обратите внимание

Гречневая крупа

Царица круп — гречка, обязательный продукт на кухне любой хозяюшки

Гречка — обязательный продукт на кухне любой хозяюшки. Эта крупа низкокалорийна, богата белками, клетчаткой, микроэлементами, ...