Medistok » Правильное питание » Омега-3: для чего нужна, где искать и как принимать полезную кислоту

Если вы хорошенько расспросите старших членов своей семьи, кто-нибудь из них наверняка вспомнит, как в детстве его пичкали противным рыбьим жиром, «чтобы рос большим и сильным». К счастью, для нас с вами сегодня необходимость в этом тягучем, пахнущем сырой рыбой и страшно неприятном на вкус продукте отпала. А вот в жирных кислотах, составляющих его основу, нет. И прежде всего в Омега-3, значение которой для человеческого здоровья, красоты и настроения трудно переоценить. Для чего она может быть полезной?

Важное открытие датских учёных

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3 заслужили признание медиков около полувека тому назад, когда датский доктор Йорн Дуерберг задался вопросом, отчего это у жителей Аляски, чьё меню крайне скудно на фрукты и овощи, но при этом пересыщено жирной рыбой, так редко встречаются случаи сердечно-сосудистых заболеваний?

Ответ оказался прост: всё дело в особой группе липидов, заключающих в себе названные выше жирные кислоты. Обе они имеют колоссальное значение практически для всех протекающих в человеческом теле процессов. Обе способны проникать в него только извне, с пищей — увы, ни ту, ни другую наш организм синтезировать не умеет. Но если отыскать Омегу-6 в продуктах питания не составляет труда, то её «сестричка» в нашем меню зачастую присутствует в катастрофически малых количествах.

Эскимос с собакой
В отличие от жителей Крайнего Севера, наш рацион небогат морской рыбой

Чтобы исправить ситуацию, у нас есть два выхода: переехать на Крайний Север, вооружиться острогой и по примеру предков местных аборигенов начать осваивать тонкости китобойного промысла или искать другие способы насытить рацион этим полезнейшим веществом.

Омега-3: кому и зачем нужно

Прежде чем выяснять, с помощью каких продуктов можно заполнить бреши в меню, давайте всё-таки посмотрим, какую пользу Омега-3 может принести нашему организму. Может быть, нам, живущим в более мягких по сравнению с эскимосами климатических условиях, она не так уж и нужна?

Не просто нужна, а необходима! Попадая в наш организм, это важное органическое соединение принимается участвовать во множестве биохимических процессов:

  • способствует выработке веществ, регулирующих кровяное давление;
  • препятствует появлению тромбов, а также расширят сосуды и делает их более эластичными;
  • благотворно влияет на пищеварение;
  • улучшает процессы усвоения организмом фосфора и кальция;
  • ускоряет заживление повреждений на стенках пищеварительного тракта — например, приём Омега-3 нередко становится частью лечения язвы желудка;
  • снимает воспаления и замедляет рост опухолей;
  • помогает нервной системе противостоять стрессам, снижает проявление агрессии и депрессивных состояний;
  • налаживает работу иммунной системы;
  • приводит в порядок гормональный фон;
  • подстёгивает деятельность мозга, улучшает память и концентрацию;
  • снижает вероятность развития артроза, артрита и других болезней, связанных с суставами;
  • служит профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, включая аритмию, инфаркт и ишемическую болезнь;
  • препятствует усвоению холестерина и выводит из организма свободные радикалы;
  • повышает мышечный тонус, выносливость и даже скорость реакции за счёт своей способности улучшать чувствительность нервных волокон;
  • налаживает деятельность зрительного аппарата.
    Значок Омега-3 из капсул
    Не счесть полезных свойств, которыми оладает Омега-3

Приём Омега-3 благотворно сказывается на физическом и психическом состоянии человека. Неслучайно его регулярно назначают спортсменам, детям и беременным женщинам. А также рекомендуют принимать при самых разных болезненных состояниях организма начиная от незначительного упадка сил и заканчивая недугами посерьёзней.

Польза полиненасыщенной кислоты для женщин

Для женского организма Омега-3 имеет особенное значение. И прежде всего это касается будущих мам — как тех, кто уже ждёт малыша, так и только планирующих обзавестись парочкой здоровых и смышлёных карапузов.

Прежде всего, полиненасыщенные кислоты помогают избавиться от бесплодия, если его причиной являются не врождённые патологии, а временные сбои в работе иммунной, эндокринной и других систем женского организма.

Если беременность уже наступила, Омега-3 позволит перенести её легче, уменьшив проявления токсикоза по утрам в первом триместре и снизив риск возникновения гестоза на последних месяцах. Кроме того, эта кислота оказывает положительное влияние и на здоровье формирующегося плода — в частности, на развитие головного мозга. Про смышлёных ребятишек мы упомянули не просто так!

Женщина глотает капсулу рыбего жира
Омега-3 играет важную роль в жизни прекрасного пола

Не повредит Омега-3 и тем барышням, которые не планируют обзаводиться потомством. Она:

  • делает волосы и ногти крепкими, ровными и блестящими, а кроме того, стимулирует деятельность фолликул, пребывающих в неактивном, «спящем» состоянии;
  • сохраняет влагу в коже, благодаря чему морщинки становятся менее заметными, шелушения исчезают, а кожные покровы обретают упругость;
  • нормализует метаболизм, способствуя похудению;
  • снижет болезненные ощущения во время менструаций и делает симптомы климакса менее выраженными;
  • женщины, регулярно употребляющие продукты с Омега-3, менее подвержены остеопорозу — заболеванию, которое поражает прекрасный пол в 3–5 раз чаще, чем мужчин.

Интересный факт: в женском организме жирная кислота Омега-3 концентрируется в области бёдер. Не потому ли у большинства народов наиболее привлекательными считались красавицы «с широкими чреслами», поскольку они были здоровее и идеально подходили для продолжения рода?

Для мужчин

Сильному полу без Омега-3 тоже не обойтись. Путешествуя по органам и тканям мужского организма, полиненасыщенная кислота проводит крайне важную работу:

  • стимулирует выработку тестостерона, повышая мужское либидо и фертильность;
  • улучшает кровоток, что крайне важно для потенции;
  • служит профилактике простатита.

Осторожно! При превышении нормы содержания Омега-3 в крови, это нужное вещество начинает работать в обратном направлении и запросто может наградить представителя сильного пола бесплодием или же спровоцировать появление у него опухолей простаты.

Для чего полезна детям

Самым маленьким членам семьи кислота Омега-3 помогает нормально расти, крепнуть и радовать родителей своими успехами. Уже начиная с внутриутробного развития и вплоть до полного прекращения процессов роста, она влияет на формирование костей и зубов ребёнка, состояние его кожи, рост волос, зрение, деятельность сердечно-сосудистой системы и иммунитет.

Довольный маленький мальчик у школьной доски
Омега поможет вырастить маленького Эйнштейна

В ведении полиненасыщенной кислоты находится и деятельность мозга: скорость мышления, острота внимания, крепость памяти. Неудивительно, что особенное значение она приобретает в младшем школьном возрасте, когда жизнь крохи резко меняется и наполняется новыми обязанностями, задачами, а вместе с ними и новыми поводами для стрессов. Успешная учёба, здоровый эмоциональный фон, нормальный сон — всё это тоже в немалой степени заслуга жирных кислот, находящихся в организме малыша в нужной концентрации.

При всей пользе Омега-3 для растущего организма, самостоятельно назначать своим детям различные БАДы, содержащие жирную кислоту не стоит даже самым заботливым родителем. Делать это можно только после консультации с врачом и не ранее, чем ребёнку исполнится 1,5–2 года.

Меры предосторожности и противопоказания

Невзирая на многочисленные достоинства Омега-3, в концепцию «каши маслом не испортишь» она явно не вписывается. Даже полностью здоровый человек, взявшись поглощать «чудодейственное средство» пачками, имеет все шансы устроить себе передозировку с тошнотой, рвотой, диареей и прочими классическими симптомами отравления. И это ещё далеко не самые неприятные последствия, к которым может привести бездумное употребление препарата!

  1. Омега-3 разжижает кровь. Так что у человека, слишком увлёкшегося «оздоровлением» или совместившего приём кислоты с другими медикаментозными средствами сходного действия, даже сравнительно незначительное повреждение может обернуться серьёзной кровопотерей или, к примеру, кровоизлиянием во внутренние органы.
  2. Способность нашей кислоты понижать давление нередко играет злую шутку с людьми, имеющими предрасположенность к гипотонии. Получить вместо повышенного АД ненормально низкое — удовольствие сомнительное.
    Женщина с низким давлением
    Скачки давления способны вымотать кого угодно
  3. Избыток Омега-3 плохо сказывается на деятельности печени, поджелудочной железы или ЖКТ в целом. В особенности если эти органы уже находятся в небезупречном состоянии.
  4. Употребление жирных кислот строго противопоказано пациентам, в организме которых обнаружены любые новообразования, доброкачественные они или нет.
  5. Наконец, никто не отменял банальнейшую аллергию, которая может развиться на любой продукт питании, и на Омегу-3 в том числе.

В период беременности или лактации Омегу-3 принимают только с разрешения врача, осуществляющего контроль над состоянием женщины.

Где содержится витамин Омега-3

Главным поставщиком жирных кислот в человеческий организм была и остаётся морская и океанская рыба: скумбрия, сельдь, лосось, тунец, форель, палтус, сардины, треска. Всего три порции аппетитного «лекарства» в неделю — и ваши потребности в этом важном элементе будут в существенной степени удовлетворены. Если не удастся раздобыть рыбу, её с успехом заменят любые морепродукты от деликатесных омаров до вполне бюджетных креветок.

Печень трески — богатый источник этого вещества. Подробнее о её полезных свойствах мы рассказали тут: http://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/poleznyie-svoystva-pecheni-treski.html

Помогут снабдить организм жирными кислотами и растительные масла: рапсовое, льняное, кунжутное, кукурузное, оливковое и даже подсолнечное. Чтобы не испытывать нехватки в Омега-3 достаточно один раз в сутки полить салат из свежих овощей столовой ложкой качественного, лучше нерафинированного, масла или выпить ту же ложку натощак с утра.

Ещё один вкусный способ пополнить кладовые своего тела нужным элементом: почаще грызть орехи. 15–30 г крепких, наливных ядрышек с лихвой обеспечат вам дневную норму полиненасыщенных кислот; причём вы можете выбирать на свой вкус, каким именно видом орешков будете лакомиться: собранным в лесу фундуком, привезёнными из сибирской тайги кедровым орехом или экзотическим мускатом. Всё будет «в тему».

Продукты, содержащие Омега-3
Масло, орехи, рыба — ваше меню будет богатым

Нет орехов, принимайтесь лущить тыквенные или подсолнечные семечки. Или приобретите в аптеке упаковку льняного семени и возьмите за правило каждое утро выпивать натощак стакан нежирного кефира с 1–2 ч. л. муки из семян льна, пропущенных через кофемолку. Заодно окажете услугу своему пищеварительному тракту.

Содержится кислота Омега-3 и в овощах. Здесь первым делом обратите внимание на авокадо, а затем подкрепите его полезное действие блюдами из тыквы, брюссельской или цветной капусты, брокколи и свежей зелени.

Хорошая привычка — съедать около 100 г твёрдого сыра в день или время от времени начинать утро с пары отварных яиц. Сытно, вкусно и организм без труда получит порцию так необходимых ему жирных кислот.

Топ-5 популярных препаратов

Не все мы способны день за днём тщательно планировать своё меню, закупать необходимые продукты и готовить их в соответствии со строгими правилами сохранения полезных веществ. (К примеру, установлено, что термическая обработка, длящаяся долее 20 минут, губительно действует на интересующую нас кислоту; использование для обжарки оливкового масла вместо подсолнечного позволяет частично снизить её потери, а «дикая», выловленная в открытом океане рыба содержит больше Омега-3, чем выращенная в неволе.) Кроме того, нужно делать скидку и на качество продукта, которое не всегда удаётся проконтролировать.

Рыбка, выложенная из капсул
Самый простой способ восполнить запасы Омега-3 — залянуть в аптеку

Чтобы гарантированно обеспечить свой организм всем необходимым, многие предпочитают прибегать к помощи специальных препаратов, содержащих заветную Омегу почти в чистом виде. Спасибо современной фармацевтике, нам есть из чего выбирать!

Омакор

  • Страна-производитель: Германия.
  • Цена: 1400–1800 р.

Каждая мягкая желатиновая капсула препарата, коих в упаковке может быть от 20 до 100 штук, содержит по 1 г очищенной кислоты Омега-3. Назначают Омакор в качестве профилактики инфаркта миокарда или как дополнение к гипогликемической диете. Дозировка подбирается врачом в индивидуальном порядке.

Витрум Кардио

  • Страна-производитель: США.
  • Цена: 1200–1300 р.

Препарат выпускается в упаковках, содержащих 90 и 120 капсул с 1 г качественных жирных кислот в каждой. Используется в противоатеросклеротических диетах, при повышенном давлении, сахарном диабете и многих других заболеваниях, а так же как мощное средство их профилактики. Дозировка подбирается индивидуально.

Доппельгерц Актив
По сути, это обычный рыбий жир, но высокого качества

Полное описание препарата и подробная инструкция по применению: http://medistok.ru/v/1406-vitrum-kardio-omega-3-instrukcija-po-primeneniju.html

Доппельгерц Актив Омега-3

  • Страна-производитель: Германия.
  • Цена: 320–600 р.

Аккуратные баночки с желатиновыми капсулами без запаха и вкуса (30 или 80 шт.) содержат жир арктического лосося, скомбинированный с витамином Е и некоторыми другими менее значимыми веществами. Назначается данный препарат для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, восстановления обмена веществ, активизации мозговой деятельности. Дозировка подбирается в индивидуальном порядке.

Омеганол-Форте

  • Страна-производитель: Россия.
  • Цена: от 350 р.

Препарат снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет иммунитет, положительно влияет на кровоток. Каждая капсула (30 шт. в упаковке) содержит концентрат жирных кислот, а также антиоксиданты, призванные защитить сосуды от холестериновых образований, а организм — от свободных радикалов.

Океанол

  • Страна-производитель: Россия.
  • Цена: от 230 р.

В каждой из 30 капсул, упрятанных в блистеры, содержится целый коктейль полезных веществ: концентрированный рыбий жир, витамины Е и С, подсолнечное и апельсиновое масла, дистиллированная вода, желатин и ароматизаторы. Принимают Океанол и для общего укрепления иммунитета, и как средство профилактики тромбоза, и как часть терапии ожирения, алкогольного гепатита, ревматоидного артрита и многих других.

Фотогалерея: в каких препаратах искать Омегу-3

Как принимать: общие правила

Поскольку фармацевтические средства, содержащие Омега-3, отпускаются без рецепта, у потенциальных покупателей часто создаётся впечатление, будто приобретают они нечто совершенно безвредное, а потому не требующего серьёзного к себе отношения. Решил, что пора бы поддержать организм — покупай нужную коробочку и лечись себе на здоровье. Но это не совсем так. Во избежание негативных последствий, приём любых лекарственных средств должен осуществляться по определённым правилам.

Как долго пить? Препараты, содержащие Омега-3, принимают курсами:

  • для профилактики — 1 месяц 2–3 раза в год;
  • для лечения — трехмесячный курс, после которого следует сделать перерыв на тот же промежуток времени, а затем повторить всё сначала.

Сколько пить? Дневная норма употребления жирных кислот в сутки составляет 2–3 г для мужчин, 1,7–2 г для женщин и 0,5–1 г для детей. В отдельных случаях рекомендованные дозы разрешается слегка превысить, но не более чем до 4 г Омега-3 в сутки.

Как пить? Во время еды, запивая большим количеством жидкости — лучше чистой воды. Это не только поможет организму лучше усвоить полученные вещества, но и избавит вас от неприятной рыбной отрыжки.

Помните, что Омега-3 имеет свойство разжижать кровь, поэтому, если вы принимаете какие-либо другие лекарства, обязательно посетите специалиста и поинтересуйтесь у него, не повредит ли вам такое лечение.

Отзывы пользователей о свойствах

Препарат Омакор мне был назначен в комплексном лечении, направленном на снижение уровня холестерина в крови. Поскольку в течение полугода мне удалось снизить этот показатель с 7,06 ммоль/л до 4,73, могу с уверенностью сказать, что он оказался эффективным. Омакор, наверное, с успехом можно заменить на обычный рыбий жир. Но если рассматривать назначенную лечебную дозу употребления, то Омакор более выигрышный по объёму — одна капсула в сутки против 3–18 капсул рыбьего жира. И по цене, если брать рыбий жир импортного производства известных марок (к примеру, с iHerb).

Арсюша

http://irecommend.ru/content/omakor-omega-3-rezultat-polugodovogo-priema-preparata

При покупке рыбьего жира надо обязательно узнать откуда он. Если из печени рыбы или же из головы, то можно вместо пользы получить вред, так как в печени скапливаются не очень хорошие вещества, которые могут навредить человеку. Так вот, я посмотрела в аптеке и нашла препарат «Океанол». Там написано, что в состав препарата входит подкожный рыбий жир. Это большой плюс. А ещё здесь для предотвращения окисления добавлен и витамин Е. Этот препарат я рекомендую всем. Я не заметила здесь ничего лишнего в составе, да и производитель учёл все нюансы. Он полезен и для детей, и для взрослых, и для пожилых.

якупова

http://otzovik.com/review_1830282.html

Юнифарм Витрум Кардио Омега-3 оказывает мощное и быстрое воздействие на каждого. Я стараюсь его применять раз в квартал, но если у вас не получается — хотя бы раз в год — обязательно! Потому что вы этим автоматически бережёте себе время, которое жалко тратить на походы к врачам в случае заболевания. Если начинает колоть в области сердца, выпив 2 капсулы, я уже обычно через 20 минут чувствую облегчение — уходит блокировка и боль. Попробуйте — отличное средство.

ВИЗАР

http://otzovik.com/review_3055731.html

Доппельгерц актив Омега-3 — очень рекомендую попробовать именно их! Возможно, они более дорогие, чем просто рыбий жир… Но эффект превосходный! Нормализовалась работа желудочно-кишечного тракта; престали выпадать волосы; улучшилось общее состояние организма. И ещё! Я с маниакальной периодичностью, посещаю солярий. Проблема в том, что у меня заболевание кожи, при котором не усваивается витамин D, и на коже есть болячки, и лечатся они только солнечными ваннами. Но, так как тип у меня нордический, по мне не видно. А сейчас стала замечать, что всё больше загара остаётся со мной, и он более ровный. Нет красных пятен, и красной моськи! Лампы в солярии не меняли, режим не меняла. Так что это интересная побочка!

Mo_and_SouL

http://irecommend.ru/content/esli-raz-v-mesyats-vy-rybku-nukhaete-etot-bad-dlya-vas-otzyv-o-neozhidannykh-plyusakh-omega

Омега-3 Доппель Херц я пила в течение месяца. Капсулы средних размеров в жёлтой желейной оболочке — глотаются легко, рвотного рефлекса не вызывали. В последнее время у меня много работы и большие психофизические нагрузки — думаться стало действительно легче, я стала более устойчива к стрессам от объёмов работы. Голова стала болеть чуть меньше. Отметила, что глаза стали чуть меньше уставать, фокусировать с близкого на далёкий объект стало легче. Препарат не вызвал никаких побочек. Неуверена очистил ли БАД кровь — такой показатель может дать только анализ. И влияния на кожу/ногти/волосы не отметила — может быть должно пройти более двух месяцев после приёма? ВЫВОД: препарат неплохой, но второй раз покупать точно не буду. Омегу-3 можно найти и дешевле, а переплачивать просто за бренд смысла не вижу.

alenka_s

http://irecommend.ru/content/omega-3-za-chto-my-platim-za-raskruchennyi-brend-ili-za-realnoe-kachestvo-effekt-est-no-stoi

Видео: какую пользу несёт Омега-3 организму

Все мы хотим быть бодрыми и здоровыми. Всем нам не помешает ни ясное мышление, ни превосходное настроение, ни отличный внешний вид. И Омега-3 в состоянии помочь нам обрести всё это. Главное, не лениться проявлять заботу о своём здоровье. А ещё, конечно, не переусердствовать в погоне за полезными веществами. Если отнестись к жирным кислотам с должным уважением и осторожностью, они обязательно сослужат вам добрую службу, вот увидите.

Светлана Роженко

Меня зовут Светлана Роженко. 33 года, психолог по образованию.

Обратите внимание

Гречневая крупа

Царица круп — гречка, обязательный продукт на кухне любой хозяюшки

Гречка — обязательный продукт на кухне любой хозяюшки. Эта крупа низкокалорийна, богата белками, клетчаткой, микроэлементами, ...