Medistok » Правильное питание » Ройбуш — африканский эликсир здоровья в чайной чашке

Ройбуш (ройбос), национальный африканский напиток, является одним из самых полезных для здоровья чаёв. На родине его называют эликсиром бушменов. По преданию, ройбуш — это подарок богов, приносящий вечную молодость и здоровье. При этом к приёму напитка, обладающего массой целебных свойств, не выявлено никаких противопоказаний.

Состав и полезные свойства

Этот экзотический напиток совсем не похож на чай в привычном для нас понимании. Ройбуш — бобовый кустарник с листьями, напоминающими иголочки. В переводе название звучит как «красный куст». Что интересно, для его производства используют не только листья, но даже веточки и почки. Да и по вкусу он больше напоминает несладкий густой компот с травяным оттенком, чем традиционный чай.

Ройбуш разделяется на красный и зелёный. Для приготовления последнего листья и ветки просто пропаривают. Такой чай светлее, легче на вкус. Для получения красного сырьё подвергают ферментации и высушивают на солнце. У него соответствующий оттенок и более терпкий сладковатый вкус. Кстати, именно его предпочитают в Африке.

Плантации ройбуша
Плантации ройбуша можно увидеть только на юге Африки — родине кустарника

Кустарник ройбуш не приживается ни на одном континенте, кроме родного, и до сих пор произрастает только на юге Африки.

В одной чашке чая (3 грамма на 200 миллилитров воды) содержится:

Название микроэлемента мгр
Железо 0,07
Магний 1,67
Фтор 0,22
Марганец 0,04
Калий 7,12
Натрий 6,16
Кальций 1,09
Цинк 0,04
Медь 0,07

Кроме того, в нём есть витамины С, А, В1, В2, В5, В6, В12, D, E и эфирные масла.

Содержащиеся в ройбуше антиоксиданты и флавоноиды борются с раковыми клетками. Напиток можно употреблять как для профилактики заболевания, так и во время лечения как дополнительное средство.

Благодаря своему составу ройбуш приносит пользу во многих случаях:

  • Антибактериальные свойства чая помогают при проблемах с пищеварительной системой, аллергиях.
  • Натуральный тетрациклин обладает отхаркивающим эффектом, поэтому напиток хорош при простудах и кашле.
  • Магний и калий способствуют оздоровлению сердца и сосудов, так что чай подойдёт для употребления при высоком артериальном давлении.
  • Антиоксиданты, содержащиеся в ройбуше, сохраняют молодость.
  • Глюкоза обеспечивает организм энергией.
  • Благодаря кальцию чай предотвращает кариес и укрепляет кости.
  • Большое содержание натрия и калия обеспечивает поддержание минерального баланса в организме, что особенно важно для спортсменов и людей с тяжёлой физической работой.
  • Медь укрепляет нервную систему, нормализует обмен веществ.

Помимо прочих полезностей, ройбуш используют как средство от похмелья. По некоторым сведениям, это замечательное свойство напитка обнаружили и начали применять европейцы, проживающие в Африке.

Ройбуш
Ройбуш продается и с различными фруктовыми и травяными добавками. Главное при покупке — обращать внимание, чтобы основную часть составлял сам чай

Видео: Разговор о пользе африканского напитка

Особенности заваривания

Заварить ройбуш очень просто: потребуется взять одну чайную ложку чая на 200–250 миллилитров воды. Сырьё заливается кипятком. Для оптимального растворения полезных веществ в воде нужно выждать 10 минут, минимальное время заварки — 4 минуты. А если подождать полчаса, то получится напиток с максимально насыщенным вкусом.

Одно и то же сырьё допускается заваривать до 4 раз.

Видео: Как заваривать ройбуш?

Нюансы употребления

Норма для взрослого человека

Африканский чудо-чай можно пить как утром, так и на ночь. Нужно учесть, что ройбуш в больших количествах может понизить давление. Чтобы он принёс пользу, лучше употреблять 2–4 чашки за день в зависимости от индивидуальных особенностей.

Этот напиток пьют как горячим, так и холодным. Чтобы разнообразить его вкус, можно опустить в чашку ягоды, кусочки фруктов, корицу или смешать ройбуш с травяным чаем. Некоторые употребляют его с сахаром, вареньем или мёдом. Последние можно как запивать, так и растворять в самом напитке. Ройбуш допускается совмещать с любыми вкусовыми добавками — тут всё зависит только от предпочтений и фантазии.

В отличие от чёрного и зелёного чаёв, в ройбуше нет танина и кофеина, так что его можно без страха употреблять при повышенном давлении, болезнях сердца и сосудов, беременности и в период грудного вскармливания.

Ройбуш и клубника
Употреблять ройбуш можно с любыми фруктами и ягодами

При заболеваниях (гастрите, панкреатите и так далее)

  • При заболеваниях желудочно-кишечного тракта — таких как гастрит, панкреатит, холецистит — ройбуш назначают в комплексном лечении. В этих случаях допустимое к приёму количество чая такое же, как для здоровых людей.
  • При сахарном диабете врачи советуют пить чай, потому что он удовлетворяет потребности в сладком, не нанося при этом вреда здоровью. Суточное количество то же: 2–4 чашки в день.
  • Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями напиток безвреден, а при повышенном давлении рекомендуется употреблять его систематически (3–4 чашки в день).

В период беременности и грудного вскармливания

В чае отсутствует щавелевая кислота, которая способствует образованию камней в почках. Так как во время ожидания ребёнка риск возникновения этого заболевания у женщины повышается, полезно будет заменить ройбушем привычные напитки. А благодаря полезному составу врачи даже рекомендуют его в качестве альтернативы пищевым добавкам, показанным в период беременности. Его можно пить в течение всех 9 месяцев, а также при грудном вскармливании. При этом количество потребляемого ройбуша нужно ограничить приблизительно двумя чашками в день.

При похудении

Ройбуш обладает сладким привкусом, так как содержит глюкозу, и этим его качеством можно воспользоваться при похудении, когда хочется чем-нибудь полакомиться. При этом в чашке такого чая содержится всего 16 ккал.

Ройбуш детям

Ройбуш даже назначают грудничкам при коликах и для спокойного сна, так как он оказывает спазмолитическое действие. Для этой цели чай нужно заварить слабо и давать ребёнку в небольших количествах.

Напиток будет полезен детям в любом возрасте. Не только из-за своих свойств, но и потому что его вкусно пить и без сахара. Но ребёнку до 12 лет лучше употреблять не более 2 чашек ройбуша в день.

Впервые о полезных свойствах чая для малышей в 1968 году узнала доктор Анник Терон. Её маленькая дочь страдала аллергией, и Анник дала ей немного этого напитка. После его приёма девочка успокоилась, а на следующий день раздражение от аллергии спало. Доктор Терон несколько лет посвятила исследованиям и выяснила, что ройбуш оказывает заживляющее, успокаивающее действие, избавляет от бессонницы и коликов. Результатом проделанной работы стала её книга «Аллергия: удивительное открытие».

Женщина с младенцем
Ройбуш полезен не только будущим и кормящим мамам, но и малышам

Использование чая в домашней косметологии

Общие рекомендации

Удивительный напиток полезен как при приёме внутрь, так и при применении наружно:

  • Рекомендуется протирать им лицо вместо любого тонизирующего средства. Он омолаживает кожу, при постоянном применении делает тон ровнее.
  • Положительное влияние оказывает напиток и на локоны. Использовать его полагается как ополаскиватель после мытья головы. Считается также, что ройбуш способствует росту волос.
  • С чаем можно принимать ванны, чтобы расслабиться, избавиться от стресса и улучшить состояние кожи тела.

Компрессы для глаз

Компрессы для глаз из ройбуша избавят от тёмных кругов, мелких морщинок и отёков. Можно делать обычные или контрастные. Заварите крепкий настой ройбуша: 2 чайные ложки на полстакана кипятка. Применяйте получившийся напиток одним из двух способов:

  • Обычный компресс. Дождитесь, когда заварка остынет, затем намочите ватные диски, положите их на область вокруг глаз. Держать аппликации нужно 5–10 минут.
  • Контрастный. Разделите заварку пополам, одну часть подержите в холодильнике около 10 минут или добавьте в неё кубик льда. Приложите сначала ватные диски с тёплым настоем на 1 минуту, а затем — охлаждённый компресс на то же время. Сделайте 5–6 чередований, заканчивая холодным компрессом.

Не охлаждайте заварку слишком сильно! Ледяные компрессы нельзя накладывать на область глазного яблока. Оптимальная температура — 15–18 градусов.

После процедуры умойте область глаз прохладной водой и нанесите крем для век. Обычные компрессы можно делать ежедневно, по мере необходимости. Контрастным способом лучше пользоваться 1–2 раза в неделю.

Маски для лица

Творог
Ройбуш можно добавлять в любые домашние маски. Например, на основе творога

Ройбуш в составе масок поможет при проблемной коже, избавит от угревой сыпи, аллергии, раздражения и покраснений. Рекомендуется смешать 1–2 ложки чая с любым домашним средством для лица.

  • Для сухой кожи: соедините 100 грамм мёда и 2 столовые ложки крепкого настоя ройбуша. Держите такую маску на лице 15–20 минут, а затем тщательно смойте. Средство хорошо смягчит кожу.
  • Для проблемной: смешайте 1 взбитый яичный желток, 2 столовые ложки крепкой заварки, 1 столовую ложку сока лимона. Оставьте такую маску на лице на 15–20 минут, она сделает кожу более матовой и успокоит её.
  • Для нормальной: возьмите 2 столовые ложки творога или 3 столовые ложки кефира или сметаны и 2 столовые ложки чая и нанесите на лицо на 15–20 минут. Маска освежит кожу и выровняет её тон.

Для достижения нужного эффекта используйте маски 1–2 раза за неделю.

На родине ройбуша продукт используют как присыпку от опрелостей у младенцев. Для этого чай перемалывают до состояния порошка.

Противопоказания и возможный вред

На сегодняшний день это большая редкость, но к применению напитка не обнаружено никаких противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости. Единственный минус — чай может не всем прийтись по вкусу.

Отзывы о действии напитка

Три года назад открыла для себя ройбуш (хотя правильнее говорить «ройбос»). Он не то что не уступает, а по многим вещам превосходит для меня обычный чай: выдерживает кипячение без потери свойств (даже таким образом лучше заваривается); не содержит кофеина; содержит микроэлементы и антиоксиданты; не горчит; не оставляет налёта на зубах (в отличие от разных травяных и обычных чаёв). Приятный вкус и аромат, чем-то похож на шиповник, имеет сладковатый привкус и без добавления сахара, очень приятен с добавлением молока. Крайне не рекомендую его с различными ароматизаторами (вроде корицы, лайма и т.д.). Не надо портить прекрасный самобытный аромат. Хочется добавить ложечку мёда, так добавьте. Единственный его недостаток — долгое время заваривания, листочки мелкие и плотные, чтобы полностью раскрыться, им надо полчаса, при этом желательно следить, чтобы вода не остывала, можно даже на плите на минимуме в железной турке заваривать. Попробуйте, не пожалеете.

Selene

http://irecommend.ru/content/ochen-poleznyi-i-vkusnyi-napitok

Я люблю зелёный чай, но когда появился малыш… задумалась, не вредно ли мне, как кормящей маме, чёрный или зелёный? Потом попробовала ройбуш, а ещё и почитала о нём много статей. То что надо для мамочек! Сейчас моему малышу 1,5 годика, он тоже любит этот напиток. Никакого вреда, одна только польза и ОЧЕНЬ ВКУСНО. И для здоровья, и для кожи. Только свежезаваренный чай не используйте для примочек, он даёт «загар».

Татьяна

http://www.roditeli.ua/semya/zdor_pitanie/rooibos_tea

У моей мамы сердечная недостаточность. Начала сильно отекать, ноги стали как столбы, пила мочегонные — а они выводят калий и минералы, т.е. становилось только хуже… Привезла ей чай ройбуш с земляникой, она пила только чёрный, а зелёный не любила. Этот ей понравился — и вкусный, и ароматный. В первый же день заметила, что стала выходить вода. Без таблеток! Пила его дважды в день, и потихоньку уходили отёки. Я не верила, почитала на сайте о свойствах чая, стало всё понятно. Сейчас у мамы нет никаких отёков и одышка пропала. Пьёт чай регулярно, а от таблеток вовсе отказалась. Так что рекомендую всем, он не только вкусный, но ещё и очень полезный.

Наталья

http://tvoj-chaj.ru/chay-roybush-ego-poleznie-svoystva

Ройбуш — настоящее чудо природы. Конечно, это не средство от всех болезней, но для профилактики и в составе комплексного лечения он будет весьма полезен.

Любовь Королева
Здравствуйте! Меня зовут Любовь. Как и любой девушке, мне интересна тема красоты и сохранения молодости. А красота там, где здоровье! Ценю здоровый образ жизни и занимаюсь спортом - с удовольствием поддержу вас в этих начинаниях с помощью своих статей!
Подробнее

Обратите внимание

Гречневая крупа

Царица круп — гречка, обязательный продукт на кухне любой хозяюшки

Гречка — обязательный продукт на кухне любой хозяюшки. Эта крупа низкокалорийна, богата белками, клетчаткой, микроэлементами, ...