3 комментария

Самой распространенной среди листовой зелени травой считается укроп пахучий или укроп огородный – однолетник, относящийся к семейству Зонтичные. Он растет практически на каждом приусадебном участке, причем и на отведенных для пряной зелени грядках, и самосевом по всему огороду. А купить пучок травы с пряным освежающим вкусом и запахом не составляет труда даже зимой.

Вкус и запах тонких укропных кисточек способен украсить практически любое блюдо, находящееся в кисло-соленой шкале, будь то отварной молодой картофель, наваристый бульон, красный или зеленый борщ, нежное рагу из молодой телятины или овощной витаминный салат. А плоды растения, точнее сушеные семена, – непременный компонент маринадов и жидкостей для засолки овощей.

Как и многие хозяйки, я стараюсь, чтобы в сезон в холодильнике всегда имелся пучок свежего укропа. А еще я выращиваю его в цветочных ящиках на балконе летом и в керамических вазонах зимой. Это позволяет постоянно использовать сочную зелень в качестве ароматной приправы к пище, ведь растение обладает не только кулинарной ценностью, но и несомненной пользой для организма.

Семена же, которые идут и на посадку, и в летнюю консервацию, и в качестве лекарственного сырья, я покупаю на рынке небольшими стаканчиками, благо их стоимость у бабушек мизерная по сравнению с пользой для живота и тела. Также семена, собранные с сельскохозяйственных плантаций, продаются в аптечной сети и подходят для приготовления настоев и отваров в домашних условиях.

Биохимический состав

Все части растения содержат летучие соединения: флавоноиды, фитонциды и эфирное масло, которое и придает укропу приятный, нежный и запоминающийся аромат. При этом максимальная концентрация эфира обнаружена в семенах.

Зелень укропа (листья и стебель) имеет богатый витаминный состав. Помимо аскорбиновой и никотиновой кислот, количество которых делает растение лидером среди овощных культур, побеги содержат бета-каротин, рибофлавин и тиамин. В надземную часть пряности входят пищевые волокна, пектиновые соединения, углеводы, аминокислоты, зола, минеральные соли калия, железа, магния, кальция, фосфора и других химических элементов.

Семена укропа, помимо перечисленных витаминов и микроэлементов, содержат до 18% жирного масла, обладающего мощными терапевтическими свойствами. Плоды растения богаты белками (до 15%), представленными незаменимыми и заменимыми аминокислотами.

Полезные свойства укропа

Лечебные свойства и противопоказания укропа прямо зависят от присутствующих в растении биологически активных веществ, они же используются в традиционной и народной медицине для лечения многих недугов человеческого организма. Не зря растение получило меткое название, бытующее в народе,– «трава молодости».

Целебным воздействием обладают свежие и сушеные побеги, а также плоды/семена эллиптической или шаровидной формы, достигающие до 5,5 мм в длину и до 3,5 мм в толщину.

При добавления свежей или сушеной зелени в любимую пищу, присутствующие в зелени эфиры и витаминно-минеральный комплекс, а также клетчатка и пектины, обусловливают усиленное отделение секрета, продуцируемого пищевыми железами.

Регулярное включение в меню ароматной травы приводит к таким благотворным результатам как:

• усиление аппетита,
• повышение лактации,
• восстановление функций предстательной железы у мужчин,
• нормализация менструального цикла у женщин,
• увеличение потенции и либидо,
• снижение артериального давления,
• стимуляция моторики кишечника,
• нормализация всех видов метаболизма,
• выведение излишка жидкости из тканей и устранение отеков,
• очищение организма от накопленных шлаков, токсинов, канцерогенов.

Вот почему опытные диетологи советуют включать листья укропа в лечебно-профилактическое питание при ожирении, гипертонии, гинекологических и «мужских» патологиях, болезнях желчного пузыря, печени, почек, ЖКТ.

Применение укропных семян в медицине

семена укропа, фото

В качестве лекарственного сырья в июле-сентябре с плантации собирают созревающие плоды культуры, расположенные в зонтичных соцветиях. Срезанные верхушки кустиков помещают на неделю в темное место, подвешивая их для просушки соцветиями вниз. Далее семена укропа (лечебные свойства мы подробно рассмотрим ниже) отделяют от стебельков и закладывают на длительное хранение в герметичную посуду, например, в банки с притертыми крышками.

Семена укропа и эфирное масло, извлеченное из них, с давних пор применяются как ветрогонное, спазмолитическое, седативное, диуретическое, послабляющее, отхаркивающее, успокоительное, противоаллергическое, болеутоляющее, гипотензивное, ранозаживляющее и противогеморроидальное средство.

Применять семена укропа в лечебных целях рекомендуется и новорожденным, и детям, и взрослым пациентам. Из них готовят водные вытяжки (укропная вода, настой), предназначенные для внутреннего и наружного использования. К примеру, примочки с настоем эффективны при аллергическом зуде кожи, а прием укропной воды способствует устранению повышенного газообразования (метеоризм) и избавлению от колик новорожденных.

От чего помогают семена укропа? Списк лечебных свойств:

• вздутие живота;
• избыточный вес;
• артериальная гипертензия;
• гнилостные процессы в кишечнике;
• стресс, бессонница, невроз, депрессия;
• аллергические высыпания, чесотка, кожные язвы;
• кашель, бронхит, простуда;
• воспалительные заболевания глаз;
• судороги;
• воспалительные процессы в мочевом пузыре.

Рецепты от давления и вздутия живота

Давайте подробно рассмотрим рецепты с укропными семенами, которые помогут избавиться от определенных проблем со здоровьем.

Как заваривать семена укропа от коликов, спазмов кишечника и метеоризма? Рецепт приготовления укропной воды универсальный. На каждые 200 мл крутого кипятка берется 1 столовая ложка (без горки) сухих семян. Для улучшения процессов экстрагирования растительное сырье желательно измельчить, например, истолочь в ступе или перемолоть в кофемолке.

Настаивают средство под крышкой на протяжении четверти часа. Фитотерапевты рекомендуют емкость с настоем укутывать полотенцем для сохранения температуры или проводить запаривание в термосе. Перед употреблением жидкость фильтруют через несколько слоев чистой марли.

От проблем с вздутием живота и коликов настой принимают 3-4 раза в день за 10 минут до каждого приема пищи по 1 столовой ложке. При патологиях мочевыделительной системы (цистит, уретрит, пиелонефрит, моче- и почечнокаменная болезнь) укропную воду пьют 5-6 раз в сутки по 30-40 мл перед едой.

Как применять семена укропа от давления? Народные целители рекомендуют проводить лечение порошком укропных семян, полученным после измельчения в кофемолке. Его употребляют по ½ чайной ложке во время основных приемов пищи, запивая стаканом родниковой, бутилированной или другой питьевой воды.

Для приготовления настоя от гипертонии берется чайная ложка плодов укропа, засыпается в заварочный чайник, заливается 0,3 л крутого кипятка. Время настаивания – несколько часов. Процеженную жидкость делят на 3 приема и выпивают на протяжении дня.

Следует понимать, что нормализация давления – процесс длительный, но уже через неделю после регулярного приема настоя семян укропа можно наблюдать первые положительные сдвиги. За это время уходит лишняя жидкость, исчезает одутловатость лица и отеки, снижается нагрузка на сердечную мышцу.

Семена укропа — противопоказания к применению

Как и любое растительное сырье, укропные семена можно применять в лечении далеко не всем. Это связано с биологически активными фитонутриентами, присутствующими в растении, и их индивидуальным воздействием на человеческий организм.

Основных противопоказаний по употреблению укропа в пищу и лечения средствами на его основе всего два:

• Аллергия на растение (к слову, она встречается крайне редко);
• Стойкая гипотония (склонность к пониженному давлению) из-за выраженного гипотензивного эффекта.

Чтобы избежать негативного влияния на состояние матери и плода, врачи не рекомендуют принимать вытяжки из семян в последнем триместре беременности.

А чтобы избежать неприятных последствий при начале лечения укропной водой или включении молодой зелени в ежедневный рацион, протестируйте растение на переносимость, пожевав несколько веточек натощак или сделав 1-2 маленьких глотка настоя семян. Если на протяжении нескольких часов негативных реакций не наблюдается, То можете смело приступать к «укрополечению».

Зная, от чего помогают семена укропа, вы всегда сможете приготовить в домашних условиях безопасное, проверенное и эффективное лечебное средство. Крепкого вам здоровья с лучшими рецептами фитотерапии!

Польза и вред семян укропа — очень важный вопрос для ценителей лечения домашними методами. Укропные семечки встречаются в составе множества рецептов, нужно разобраться, как именно они воздействуют на организм.

Химический состав семян укропа

Насыщенный состав — причина пользы и вреда семян укропа для организма. В частности, в семечках содержатся:

• калий, фосфор;
• натрий, железо и медь;
• марганец и селен;
• кальций и магний;
• важные аминокислоты — лизин, гистидин, аргинин;
• сахариды и гликозиды;
• фитостеролы и фитонциды;
• жирные кислоты полиненасыщенного и мононенасыщенного типа;
• витамины В1, В2, В9 и В6;
• витамины А, С и РР;
• клетчатка и зола.

В 100 г продукта содержится около 304 ккал — это средний показатель, однако обычно семечки принимают в малых количествах.

Чем полезны семена укропа для организма

Продукт обладает многочисленными свойствами, но основная польза семян укропа для организма человека заключается в том, что они:

• выступают действенным мочегонным и слабительным средством;
• оказывают умиротворяющий эффект на нервную систему и снижают уровень тревоги и стресса;
• нормализуют кровяное давление и улучшают эластичность сосудов;
• помогают при простудных заболеваниях и недугах дыхательных путей;
• усиливают защитные силы организма и сопротивляемость вирусам;
• облегчают боль и снимают воспаление;
• благотворно влияют на состояние кожи, оказывают омолаживающий эффект;
• нормализуют пищеварительные процессы;
• положительно воздействуют на работу сердца.

Дополнительные полезные свойства семян укропа для организма человека проявляются в том, что напитки на основе продукта помогают очистить кишечник и кровь от всех вредных веществ, а это снижает нагрузку на печень.

Женщин

Особенная польза семян укропа для женщин заключается в том, что они облегчают протекание болезненных месячных и нормализуют самочувствие в период климакса. Средства на основе этого продукта полезно употреблять при сбоях в менструальном цикле, семена помогают наладить нормальную работу организма.

Также лечебные свойства семени укропа для женщин проявляются в том, что средство помогает бороться с отеками, снимает тошноту — это особенно актуально в период беременности. При помощи укропа и его семян можно дольше сохранять красоту и молодость, семена используются в домашней косметологии.

Мужчин

Главная польза семян укропа для мужчин состоит в том, что продукт улучшает и ускоряет кровообращение и за счет этого усиливает потенцию. Семена укропа можно считать эффективным природным афродизиаком.

Кроме того, лечебные свойства семян укропа для мужчин выражаются в высоком содержании аминокислот в продукте, в частности, аргинин повышает выносливость, помогает бороться с усталостью после физических нагрузок.

Для новорожденных и детей постарше

Новорожденным малышам при коликах рекомендуют предлагать полезную укропную водичку — это средство снимает спазмы кишечника и устраняет запоры. Если ребенку не нравится вкус обычного средства, воду можно смешивать с молоком матери. Дозировки во избежание вреда используются совсем небольшие — чайная ложечка трижды в день.

Польза от лечения семенами укропа будет и для детей постарше — им можно давать настои и отвары. Полезные свойства этих средств помогают при запорах, при ночном энурезе, при глистах и при кашле.

Иначе домашнее лекарственное средство может нанести вред.

Польза и вред семян укропа для беременных женщин

Очень полезно употреблять семена укропа при беременности от отеков — напитки на основе этого продукта быстро выводят из тканей лишнюю жидкость. Дополнительно семена повышают иммунитет будущей матери. Прием укропных семян помогает при изжоге и запорах, улучшает аппетит и снижает токсикоз.

Но при этом полезные свойства и противопоказания семян укропа для женщин остаются неоднозначными. Активные вещества усиливают мышечные сокращения, что может создавать угрозу выкидыша. Если беременность протекает сложно, и есть хотя бы небольшая вероятность ее прерывания, семена укропа строго запрещены.

Рецепты народной медицины на основе семян укропа

Лекарственные свойства семян укропа применяют для снятия симптомов многих недугов. Из продукта можно приготовить несколько действенных целебных средств и применять их по необходимости в небольших дозировках.

Настойка на водке

Хороший эффект при болях и воспалениях приносит алкогольная настойка семян на водке. Делают ее следующим образом:

• 2 зонтика укропа с созревшими на них семенами заливают половиной литра водки;
• стеклянную емкость плотно закрывают крышкой и убирают в темное место на неделю;
• ежедневно настойку взбалтывают для лучшего распределения полезных веществ.

Когда полезная настойка будет полностью готова, ее понадобится процедить. При необходимости в средство можно положить немного меда, чтобы улучшить вкусовые качества.

При внутреннем использовании необходимо соблюдать минимальные дозировки, иначе алкогольное средство нанесет вред.

Настой семян укропа

Польза настоя из семян укропа состоит в том, что напиток является действенным отхаркивающим средством, помогает при стенокардии и глазных недугах, усиливает лактацию. Готовят настой так:

• 1 большую ложку семян заливают крутым кипятком;
• емкость заворачивают в теплое полотенце и ставят на 3 часа в темное место;
• готовый настой процеживают.

Пьют напиток обычно трижды в день прямо перед едой, по 2-3 глотка.

Отвар семян укропа

Если заваривать семена укропа, польза будет при воспалениях мочеполовой системы, при почечных недугах, при гастрите. Приготовить отвар достаточно просто, процесс выглядит так:

• большую ложку укропных семян заливают водой в объеме стакана;
• средство ставят на небольшой огонь и дожидаются закипания;
• семена отваривают на протяжении 10 минут, потом фильтруют через ситечко и охлаждают.

Обычно напиток употребляют до еды, на пустой желудок по 100 мл. Польза отвара из семян укропа заключается в его противовоспалительных, мочегонных и успокаивающих свойствах.

Масляный экстракт

Еще одно полезное и эффективное средство — это масляный экстракт, полученный путем настаивания семян. Готовят его следующим образом:

• половину стакана семечек укропа растирают ступкой;
• порошок заливают 100 мл неочищенного растительного масла;
• сосуд с маслом закрывают и на неделю убирают в затемненное место.

Готовый экстракт используют в основном для заживления ран и для снятия суставных воспалений. Иногда масло принимают внутрь — в малых дозировках оно помогает бороться с запорами, регулирует работу кишечника и успокаивает нервную систему.

Как применять семена укропа в лечебных целях

Чтобы целебные свойства семян укропа проявили себя в полную силу, необходимо употреблять лекарственные средства в соответствии с проверенными рецептами. Народная медицина предлагает немало методик лечения для разных недугов.

Для улучшения пищеварения

При метеоризме, гастритах, колитах, склонности к запорам хорошо проявляет себя польза чая из семян укропа. Большую ложку семечек нужно залить 1,5 стаканами только что закипевшей воды и выдержать приблизительно 3 часа, а потом принимать трижды в день по 100 мл.

Пьют отвар обычно незадолго до еды, общая продолжительность лечения может занять от 10 дней до месяца. Чтобы не нанести себе вреда, после этого прервать терапию на пару месяцев.

При кашле, бронхите и пневмонии

Крепкий настой на укропных семечках поспособствует разжижению мокроты и поможет быстрее избавиться от кашля. Необходимо залить кипятком в термосе ложку полезного сырья, добавив 2 большие ложки меда, и подождать пару часов, пока средство настоится. Пьют настой в горячем виде трижды в день.

От давления

Приносят пользу семена укропа от давления, их принимают в виде настоя, приготовленного по обычному рецепту, трижды в день по 100 мл.

Также можно просто измельчить в порошок укропные семечки и каждый раз перед тем, как поесть, принимать по половине чайной ложечки средства, обильно запивая водой.

При панкреатите

Семена укропа при панкреатите разрешены к употреблению. В неострой фазе заболевания они улучшают самочувствие и благотворно влияют на функции поджелудочной железы. Рекомендуется четырежды в день принимать по 2 большие ложки настоя, для его приготовления нужно залить стаканом воды 5 г семян и прокипятить их 4 минуты.

Лечение поджелудочной железы семенами укропа не должно проводиться при обострении, от этого будет только вред.

При сахарном диабете

В укропных семенах присутствуют жирные и эфирные масла, облегчающие переваривание пищи и улучшающие работу печени. Часто применяются семена укропа для чистки сосудов — продукт выводит токсины из организма и улучшает состав крови.

По всем этим причинам при сахарном диабете полезно принимать целебный настой из большой ложки семян, заваренных в 500 мл кипятка. Пьют средство трижды в день на пустой желудок, настой не принесет вреда, если употреблять его по 50 мл.

От паразитов

Водный настой на укропе может послужить эффективным глистогонным средством. Необходимо заварить большую ложку семечек в стакане кипятка и подождать полчаса, пока они отдадут свои полезные свойства.

После этого средство пьют трижды в день по несколько больших глотков. Продолжать лечение нужно до исчезновения гельминтов, вреда не будет, если сочетать прием укропного средства с медикаментами.

При бессоннице и беспокойстве

Успокаивающие свойства укропных семян снижают уровень тревожности и помогают быстрее заснуть. Чтобы избавиться от нарушений сна, можно каждый вечер принимать по половинке стакана укропного настоя или разжевывать несколько семян.

Хороший эффект оказывает укропное масло, его можно добавлять по несколько капель в травяной вечерний чай.

От головной боли

Полезные свойства семян хорошо помогают при мигренях. Большую ложку укропных семечек нужно добавить в стакан горячего молока и варить примерно четверть часа, а потом остудить и отцедить. Пьют лечебное средство 2 недели подряд в теплом виде, по истечении этого срока состояние сосудов улучшится, и головные боли пройдут.

При боли в суставах

При артрите, артрозе и остеопорозе наибольшую пользу приносит укропный масляный экстракт. Сначала семена на протяжении недели настаивают в нерафинированном растительном масле, а потом несколько раз в день растирают им больные участки. Полезные вещества в составе продукта снимают воспаление и уменьшают отечность.

От камней в желчном

Желчегонные свойства продукта приносят большую пользу при наличии конкрементов в желчном пузыре. В целях лечения используют отвар — 2 большие ложки семян заливают стаканом воды и кипятят четверть часа.

Пьют средство четырежды в сутки в теплом виде, дозировка составляет половину стакана. Чтобы целебное средство не нанесло вреда, прием отвара нужно продолжать не дольше 3 недель.

При заболеваниях печени

Полезные свойства укропного отвара способны помочь при недугах печени. Необходимо залить кипятком около 40 г семян и настоять их 4 часа, а затем пить средство по несколько глоточков трижды в день. Ценные вещества в составе семян облегчат работу больного органа, поспособствуют выведению токсинов.

От шейного остеохондроза

Противовоспалительные свойства семян помогут унять боль и снять скованность при остеохондрозе шеи. Обычно в лечебных целях применяют водочную настойку — средством растирают больной участок шеи.

Также настойку можно принимать по чайной ложечке трижды в день — это поспособствует снятию воспаления.

При цистите

Снять воспаление и боль при цистите поможет настой — 5 г семян нужно измельчить в порошок и настоять в стакане кипятка 1,5 часа. Процеженное средство пьют на пустой желудок в объеме стакана.

При недержании мочи

Энурез у взрослых и детей успешно можно вылечить укропным настоем. Для этого большую ложку семян размешивают в кипятке и настаивают пару часов, а потом выпивают полный стакан средства утром на голодный желудок.

Продолжать терапию необходимо не более 10 дней. Дальше во избежание вреда делают перерыв на такой же срок, а потом повторяют лечение.

Мочегонное средство

Польза семян укропа для почек очень востребована при пиелонефрите и других воспалениях. Около 4 больших ложек семечек размешивают в литре кипятка, настаивают пару часов и пьют в течение суток.

Чтобы не причинить организму вред, употреблять средство нужно не дольше 10 дней.

При заболеваниях глаз

В домашних условиях проводится лечение глаз семенами укропа. Для того чтобы снять усталость, напряжение и покраснения, необходимо смочить в укропном настое ватные диски и на 20 минут приложить их к закрытым глазам. Процедуру проводят дважды в день, повторять ее нужно до исчезновения симптомов.

Таким образом, реально осуществить даже лечение катаракты семенами укропа. Однако если домашнее средство не помогает, и болезнь сохраняется, необходимо обратиться к офтальмологу.

От колик у новорожденных

Укроп хорошо снимает симптомы метеоризма и избавляет от запоров. Поэтому укропной водичкой часто лечат колики у новорожденных малышей. Чайную ложечку семян заливают стаканом крутого кипятка и настаивают ровно час.

Средство необходимо давать ребенку трижды в день перед тем, как покормить его, по 1 чайной ложечке. Применять лекарство нужно только по необходимости, чтобы не причинить вред.

Для повышения лактации

Семена укропа усиливают выработку грудного молока у женщин. Поэтому при недостаточной лактации рекомендуется заваривать в кипятке по 2 большие ложки семян укропа и пить их по несколько глотков трижды или четырежды в день.

Как принимать семена укропа для похудения

Поскольку напитки на основе укропа обладают желчегонным и легким слабительным действием, они позволяют быстро отрегулировать обмен веществ. Из организма за короткий промежуток времени выводятся токсины, соли и лишняя жидкость, поэтому вес начинает снижаться.

Хорошую эффективность показывает такой жиросжигающий коктейль — семена укропа измельчают до состояния порошка и размешивают в стакане кефира. В напиток можно добавить также измельченный огурец. Если сочетать коктейль со здоровым питанием и физическими нагрузками, фигура быстро станет стройнее.

Применение семян укропа в косметологии

Полезные свойства укропа активно применяют для ухода за кожей и волосами. Маски и скрабы способствуют обновлению клеток эпидермиса и укреплению волосяных фолликул, эффект от них становится заметен уже через несколько процедур.

Для кожи лица

Существует немало масок, где семена укропа выступают основным ингредиентом. Например, для сухой кожи принесет пользу такое средство:

• большую ложку измельченных семечек смешивают с сухим ромашковым сбором в таком же объеме;
• заливают стаканом кипятка и кипятят 7 минут на малом огне;
• настаивают под крышкой до тех пор, пока кашица полностью не остынет.

Избавиться от прыщей поможет другая маска:

• большую ложку семян настаивают в стакане кипятка пару часов;
• затем в настой добавляют чайную ложечку меда и большую ложку молока;
• смесь распределяют по коже на 10 минут.

Укроп, молоко и мед не только снимут воспаления на коже, но и помогут разгладить первые морщинки.

Для волос

Ослабленные и ломкие волосы укрепит и поддержит полезный ополаскиватель на основе продукта. Необходимо:

• растереть ступкой 30 г укропных семечек и 3 пучка зелени;
• на протяжении получаса отварить смесь на слабом огне;
• смешать со свежим отваром календулы;
• добавить по 5 капелек мятного, сандалового и кардамонового эфирного масла;
• добавить 4 большие ложки лимонного сока.

После каждого мытья головы локоны рекомендуется ополаскивать этим средством, тогда уже через пару недель они станут гуще и послушнее.

Скраб для тела

Для ухода за кожей всего тела используют домашний укропный скраб. Семена тщательно измельчают при помощи ступки или блендера, смешивают с измельченной мякотью тыквы в пропорции 1 к 2, а потом распределяют по телу после принятия душа или ванны.

Втирать средство в кожу нужно массажными движениями, чтобы скрабирующий эффект был заметнее. Через несколько минут средство нужно смыть теплой водой.

Антицеллюлитное обертывание

Полезная косметологическая особенность продукта состоит в том, что он помогает избавиться от целлюлита. 200 г семечек необходимо перемешать с голубой глиной, разведенной в воде до полужидкого состояния, и нанести этот состав на проблемные места плотным слоем.

Сверху смесь закрывают пищевой пленкой и ложатся под теплое одеяло на 40 минут. Затем обертывание необходимо смыть под душем и смазать тело смягчающим кремом.

Вред семян укропа и противопоказания

Польза и вред семян укропа для здоровья зависят от осторожности применения. Противопоказаниями для продукта являются главным образом гипотония и индивидуальная аллергия.

С большой осторожностью использовать продукт должны беременные женщины. И, конечно, полезными семенами нельзя злоупотреблять — передозировка укропным семенем выражается в головокружениях, тошноте и слабости.

Сбор и заготовка семян укропа

Собирать семена лучше всего с укропной травы, выращенной на собственном огороде или купленной на рынке. Семечки созревают в середине августа, узнать их легко — это небольшие темные коробочки, венчающие зонтики укропа.

Заготовить семена проще всего следующим образом — когда они начнут созревать, нужно срезать укропные зонтики, скрепить их в небольшие пучки, опустить в воздухопроницаемые бумажные пакеты зонтиками вниз и подвесить в сухом и проветриваемом месте на несколько дней. Пакеты на стеблях зонтиков можно закрепить тесемкой или резинкой. По мере высыхания зонтиков семечки дозреют и естественным образом упадут на дно пакетов.

При необходимости семена можно еще несколько дней просушить на ровной поверхности в затененном месте, а потом поместить в бумажный мешочек или небольшую деревянную емкость и убрать на хранение в шкаф. Свойства семена могут сохранять до 5 лет, главное, не допускать повышения влажности и появления плесени.

Заключение

Польза и вред семян укропа дополняют друг друга — употреблять продукт нельзя в больших количествах и при наличии противопоказаний. Но для большинства людей средства на основе семечек не принесут вреда, а только помогут укрепить здоровье.

Отзывы

Семена укропа — плоды огородного растения — небольшие зерна серого цвета, целебные свойства которых признает официальная медицина, они входят в состав многих традиционных лекарственных препаратов.

Ароматные семена растения помогают в лечении множества недугов, поэтому широко применяются в народной медицине для приготовления различных отваров и настоек в домашних условиях. Однако продукт имеет и противопоказания.

В народной медицине применяются высушенные плоды растения. Для сохранения полезных свойств их следует держать в посуде с плотно закрытыми крышками.

Ценность плодов укропа пахучего обусловлена богатым биохимическим составом, который присутствует и в самом растении. Доказано, что в одном семени содержится:

• витамины A, C, РР, B;
• минеральные соли калия, кальция, селена, марганца, магния, фосфора, железа;
• аминокислоты, представленные треонином, аргинином, гистидином, изолейцином;
• флавоноиды – изорамнетин, кемпферол, кверцетин;
• эфирные масла, в составе которых камфен, карвон, фелландрен;
• органические кислоты – линолевая, пальмитиновая, олеиновая, петрозелиновая.

Невысокое содержание в зелени и плодах витамина С компенсируется наличием клетчатки и других важных компонентов.

Благодаря высокому и достаточно разнообразному содержанию активных веществ семена укропа нашли применение в народной медицине в качестве средства, влияющего на пищеварительную, мочевыделительную, кроветворную, сердечно-сосудистую системы. Правильно заваренное укропное семя способно:

• привести в норму артериальное давление;
• нормализовать работу сердечной мышцы;
• успокоить нервную систему, нормализовать сон;
• улучшить перистальтику кишечника;
• устранить метеоризм;
• вывести токсины и шлаки из организма;
• усилить секрецию желудка, улучшить аппетит;
• восстановить работу кишечника.

Лекарственные препараты и народные средства, приготовленные из высушенного сырья, являются полезными для организма, поскольку обладают целым комплексом лечебных свойств:

• общеукрепляющим;
• иммуномодулирующим;
• седативным;
• желчегонным;
• мочегонным;
• противосудорожным;
• спазмолитическим;
• ранозаживляющим;
• обезболивающим;
• антиоксидантным;
• лактогенным.

В современной медицине на основе высушенных плодов производят медикаментозные препараты. В домашнем лечении используют средства на основе плодов растения. К ним относятся чаи, настои на воде, настойки на водке, отвары.

Показания к применению лекарственных средств с содержанием семян укропа:

1. 1. Функциональные расстройства кишечника и заболевания органов ЖКТ. Благодаря бактерицидному действию нейтрализуются гнилостные процессы и устраняются болевые ощущения, возникающие при данной патологии. Формируется положительная микрофлора кишечника.
2. 2. Нарушения функционирования сердца и сосудов, повышение артериального давления, затруднение кровотока. Применяется в качестве гипотензивного, сосудорасширяющего средства, вследствие чего нормализуется АД, восстанавливается кровоток.
3. 3. Нарушения деятельности мочевыделительной системы. За счет бактерицидных свойств укропное семя снижает вероятность возникновения воспалительных процессов, а при наличии нарушений эффективно их устраняет. Одновременно помогает вывести из организма шлаки и токсические вещества вместе с мочой.
4. 4. Заболевания органов дыхания, ОРЗ. Эффективно разжижает мокроту и улучшает ее отхождение, чем устраняет кашель и восстанавливает дыхание.
5. 5. Нервные расстройства, повышенная возбудимость. Седативные свойства семян используют для снижения тревоги, устранения стрессовых состояний и нормализации деятельности нервной системы.
6. 6. Патологии печени и желчного пузыря. Благодаря желчегонному действию лекарственных средств нормализуется секреция и улучшается отток желчи.

Плоды укропа способны принести неоценимую пользу мужскому здоровью. Издавна их использовали для повышения сексуальной активности, улучшения потенции. Это обусловлено спазмолитическим действием семян, в результате которого происходит расширение сосудов.

Укропное семя, благодаря мочегонному эффекту, положительно влияет на мочевыделительную систему мужчин, умеренно выводя соли, токсины, бактерии и т. п. Регулярное употребление огородной травы вместе с плодами снижает риск развития воспаления мочеполовой системы, предупреждает возникновение бактериального простатита. Эффективно помогает при цистите и других проблемах.

Доказана польза плодов укропа для мужчин, испытывающих проблемы с пищеварением, страдающих болезнями печени, почек, поджелудочной железы. Плоды рекомендуется употреблять для кишечника, поскольку они повышают перистальтику, устраняют метеоризм и нормализуют функционирование ЖКТ.

Специалистами доказана целебное воздействие плодов укропа на женское здоровье. Они помогают справиться с различными проблемами в период беременности (если нет противопоказаний к их употреблению). Растительное средство является панацеей для женщин, поскольку:

• снимает нервное напряжение, раздражительность;
• нормализует сон;
• устраняет запоры, снимает отеки;
• снижает артериальное давление.

Компрессы из отвара плодов укропа способствуют снятию болевых ощущений при набухании молочных желез. После родов плоды укропа провоцируют увеличение лактации. Порошок из укропного семени эффективно устраняет неприятные симптомы климакса. Курсовое лечение таким средством улучшает самочувствие и повышает качество жизни в целом.

Несмотря на широкий ассортимент средств для устранения метеоризма у новорожденных, проверенным и доступным была и остается укропная вода – отвар из плодов растения. Регулярный прием этого средства не только помогает избавить младенца от колик, но и способствует нормализации работы его желудка и кишечника.

Плоды укропа нашли широкое применение в традиционной и народной медицине, а также фармакологии.

Учитывая высокую калорийность семян, диетологи рекомендуют их как средство для снижения веса. Для подавления желания поесть рекомендуется медленно пережевывать небольшое количество семян. Но их не следует употреблять людям с повышенным выделением желудочного сока, поскольку это может спровоцировать приступ голода.

Семена укропа пахучего используются в фармацевтических целях для производства целого ряда лекарственных препаратов, таких как:

• укропная вода – незаменимое средство для устранения колик у новорожденных;
• плоды укропа — популярное растительное сырье для приготовления чайных напитков;
• препарат Анетин — спазмолитик миотропного действия, применяется при спастических колитах и коронарной недостаточности.

Чтобы получить максимальный эффект от семян укропа, необходимо их правильно приготовить. Существует множество рецептов лекарственных средств, позволяющих излечивать различные недуги:

1. 1. Настой для улучшения лактации. Столовую ложку плодов следует залить стаканом кипящей воды и настаивать в закрытом виде в течение часа. Процеженный настой принимать по столовой ложке 4-5 раз в день.
2. 2. Укропная вода. В посуду поместить столовую ложку сырья и залить 200 мл кипятка. Настаивать не менее 2-х часов, после чего процедить и слить в бутылочку с крышкой. Хранить настой в прохладном месте. Семена можно слегка проварить на медленном огне в течение 5 минут, после чего остудить и использовать по назначению.
3. 3. Настой от кашля. Полную с горкой столовую ложку измельченного в кофемолке сырья поместить в термос и залить 400 мл кипящей воды. Настаивать не менее 2-3 часов, после чего процедить и принимать по столовой ложке 5-6 раз в сутки.
4. 4. При болях в желудке. В глубокой посуде чайную ложку сухих плодов заварить стаканом кипящей воды. Посуду плотно закрыть, укутать полотенцем и оставить на пару часов. Пить процеженный настой рекомендуется трижды в день перед едой по половине стакана в теплом виде.
5. 5. Для профилактики стенокардии. В стеклянную посуду поместить 1 десертную ложку измельченных семян и залить 1,5 стакана кипящей воды. Прикрыв крышкой, настаивать в течение часа. Готовый настой процедить и принимать по 100 мл 3 раза в день.
6. 6. Для снятия отеков. В стакан всыпать полную столовую ложку измельченных семян, долить до верха кипящей водой и настаивать в течение 20 минут. В полученную процеженную жидкость добавить 1 чайную ложку меда. Готовое лекарство пить по столовой ложке не менее 5 раз в сутки.

Семена укропа считаются безопасным растительным средством, но при неправильном применении и в сочетании с другими лекарственными препаратами они могут нанести организму серьезный вред.

В некоторых ситуациях они строго противопоказаны:

1. 1. Средства на основе плодов укропа не рекомендуется принимать людям с пониженным давлением. Гипотоническое действие может спровоцировать понижение давления, которое вызовет слабость, тошноту, головокружение, упадок сил.
2. 2. Пациентам, страдающим гиперацидным гастритом, противопоказан прием лекарственных средств, поскольку они провоцируют повышение уровня кислотности.
3. 3. Болезни крови являются строгим противопоказанием к применению препаратов на основе укропного семени, поскольку они способствуют разжижению крови и способны вызвать кровотечение. По тем же причинам прием средств необходимо ограничить женщинам в критические дни.
4. 4. При наличии хронических заболеваний применение семян укропа следует согласовать с лечащим врачом.
5. 5. С осторожностью нужно применять лекарственные средства людям, страдающим аллергией или обладающим повышенной чувствительностью к отдельным компонентам, входящим в состав семян.